Jak naložit krkovičku na pečení? Inspirujte se 10 tipy na marinády pro vepřové maso
4. 3. 2026
4. 3. 2026
|
Krkovice patří mezi nejoblíbenější kusy vepřového masa. Ceněná je především pro své typické mramorování tukem. Její naložení pro následné pečení není nikterak složité, záleží především na vaší chuti. Přinášíme vám inspiraci k naložení krkovice, abyste si na ní po upečení skvěle pochutnali.
Z vepřové krkovice připravíte mnoho chutných jídel – od výrazného guláše přes pestře plněné rolády až po šťavnaté řízky. Jednou z nejoblíbenějších možností je krkovice pečená, kdy se maso dokonale rozpadá. Poradíme, jak ji vhodně naložit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak naložit krkovici k pečení
Nakládání masa není jen o práci se surovinami. Je to příležitost, kdy můžete nechat pracovat svou fantazii s chutěmi, a docílit tak netradičního ochucení. Přinášíme vám recepty na pečenou krkovici, a to pokaždé s jiným druhem marinády. Zkusíte?
- Krkovička z trouby vás oslní chutnou marinádou z oleje, sójové omáčky, kečupu, medu a koření. Díky česneku a cibuli navíc vznikne krásně hustý výpek.
- Pivo je oblíbenou surovinou k nakládání masa i sýrů. Zkuste farmářskou krkovičku v cibuli a pivu, která vás osloví velmi snadnou přípravou.
- K přípravě krkovice na medu a hořčici můžete využít různé druhy hořčice – například plnotučnou, ale i francouzskou, medovou či dijonskou hořčici.
- Jamile se řekne máslová marináda, mnoho z nás zpozorní. A není divu, je dokonalá na jakémkoliv mase. Zkusíte krkovičku v máslové marinádě?
- Medová krkovička pečená v pivu vás zaujme už jen z popisu marinády, která obsahuje med, teriyaki omáčku, dijonskou hořčici, kečup, čerstvé chilli i pivo.
- S marinádou z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli se setkáte v oblíbeném receptu na vynikající křenovou krkovičku pečenou s bramborami.
- K naložení stačí minimum surovin – třeba jen hořčice, sůl, pepř a olej. Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty vás přesvědčí.
- Toužíte-li po plnohodnotném pokrmu z jednoho pekáčku, vsaďte na marinovanou krkovici s bramborami na šlehačce. Je naprosto neodolatelná.
- Velmi zajímavou kombinaci surovin v marinádě, jako je jablko, hořčice, kečup, sójovka či chilli omáčka, vám nabídne marinovaná krkovice pečená pomalu.
- Pečená krkovice marinovaná v pomerančové marinádě s chilli vás sveze na pikantně osvěžující vlně, které nebudete mít ani po dvojitém přidání dost.
Ne vždy je však potřeba krkovičku před pečením nakládat – někdy ji stačí dostatečně ochutit kořením, bylinkami nebo pořádnou dávkou česneku. Její snadnou přípravu zvládnete podle názorného videoreceptu na pečenou krkovičku. Dobrou chuť.
Komentáře