Krkovička v máslové marinádě
Suroviny 2 porce
- 2 plátky krkovice
- (já měla odřezky, tak jsou to takové spíš špalíčky)
- sůl, pepř
- Na marinádu:
- 100 g másla
- 300 ml černého piva pokojové teploty
- 1 KL drceného kmínu
- 1 KL sušeného zázvoru nebo kousek nastrouhaného čerstvého
- čerstvá majoránka (popř. sušená)
Postup přípravy receptu
Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
Máslo rozehřejeme, přilijeme pivo, přidáme koření a posekanou majoránku.
Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme. Necháme nejlépe přes noc marinovat v chladu.Poté vyjmeme, necháme povolit při pokojové teplotě a maso i s marinádou dáme do pekáčku. Vložíme do rozpálené trouby na 200°C a pečeme dozlatova. Během pečení poléváme výpekem, který můžeme nakonec podle chuti zahustit.
Poznámka od kuchařky
Maso je vynikají, křehké a měkké.
Marináda je z pořadu Kluci v akci, ale tam krkovičku grilovali. Já jsem chtěla šťávu, tak jsem pekla :-)
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovička v máslové marinádě
-
1974andrea: Zdravím ,chystám se dělat marinádu do které vložím plátky krkovičky.Máslo rozpustím již ve skleněném pekáčku ( na kuře ) dále již podle vás.Myslím že to dopadne dobře.
-
marunda: Moc děkuji za zprávu a jsem ráda, že je tento recept v oběhu
-
Andrejko, dnes jsem dělala k obědu. Maso naložila.....pekla a musím říct, že je to neskutečně vynikající. Maso se rozpadá....luxus. MOc děkuji za recept,
Určitě přepisuju do svého bloku a posílám bodík. Koukala jsem, že máte hodně krásných receptů, tak určitě něco od Vás vyberu. Jste 
-
1974andrea: ja som teta...
-
magdalenka:Haha, ujo Vtipkár
-
1974andrea: čo kecáš, vyzeráš ako opuchnutá niť!
Akoby si ani nejedávala!
a bod som ti už dala, lebo to musí byť priam geniálne. -
Majka8:Taky se občas hluboce zamýšlím
Tak ještě jednou dík, pa -
1974andrea:Vím,ale když nejdou dopnout kalhoty,tak bych se měla nad sebou zamyslet
-
Majka8:No jo, ale jíst se musí
-
1974andrea:Vrátila jsem se pozdě domů,rychle vyřizovala došlou poštu a tak mně to nedalo,musela jsem napsat o velkém úspěchu krkovičky
.Nejhorší je to,že neustále vyvařuju podle vynikajících receptů co tu najdu a místo hubnutí na léto,tak kynu a kynu
-
Majka8:Velmi mě ta zpráva potěšila, i proto, že sis dala tu námahu v noci sednout k pc a napsat mi to. Mockrát děkuju
a jen šiř dál -
Můj oblíbený recept,už jsem vařila několikrát,dokonce o víkendu na chalupě návštěvě....všem chutnalo,recept co jsem si vytiskla sebou zmizel okamžitě a z propisek se jen čudilo,fakt recept si opsalo asi 15 lidí
takže Andrejko BINGO..ještě vyzkouším s tím česnekem,taky dobrá inspirace -
Katastrophe:Tak to jsem moc ráda, že se povedlo a chutnalo. Děkuji za zprávu
-
Nedávno jsem dělala a na to, že se vařit spíš konečně učím, tak se jídlo opravdu povedlo :) Přítel rozhodně neprotestoval a snědl všechno
-
Ivana79:Ivanko, jsem moc ráda, že i tobě tento pokrm chutnal a děkuju za fotečku
