Trápíte se s loupáním pečených paprik? S tímto trikem to zvládnete za pár vteřin
18. 8. 2026
18. 8. 2026
|
Vůně pečených paprik je neodolatelná, avšak následné loupání slupky dokáže potrápit i zkušené kuchaře. Zapomeňte na složité postupy, my vám poradíme snadný trik, díky kterému sloupnete slupku během pár vteřin a bez námahy.
Bohatou úrodu paprik můžete spotřebovat různými způsoby. Skvěle chutnají plněné mletým masem nebo je využijete do zeleninového leča. Upečené a oloupané papriky také snadno naložíte do oleje s česnekem a bylinkami.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak oloupat pečené papriky
Pečené papriky mají neodolatelnou chuť a provoní celý domov. Poradíme osvědčený postup, jak jednoduše uvolnit slupku paprik pomocí zapaření.
- Červené papriky rozřízněte na poloviny, poté je očistěte od stopek a semínek.
- Očištěné papriky nakrájejte na menší kousky.
- Plech vyložte pečicím papírem a kousky paprik na něj vyskládejte tak, aby slupka směřovala nahoru.
- Kousky paprik pokapejte olivovým olejem a dejte je péct do vyhřáté trouby na 200 °C. Papriky nechte v troubě až do doby, než se na povrchu začnou vytvářet černé puchýřky.
- Ještě horké papriky vložte do uzavíratelného igelitového sáčku a nechte je alespoň 5 minut zapařit.
- Nyní slupky z paprik jednoduše stáhněte prsty nebo tupou stranou nože.
Tip: Papriky neloupejte pod tekoucí vodou, protože se ochudíte o lahodnou šťávu a vůni, které se během pečení z paprik uvolnily.
Využití pečených paprik
Hlasujte v anketě kliknutím na odpověď, do kterých pokrmů nejčastěji využíváte pečenou papriku. Tuto zeleninu využijete do mnoha báječných pokrmů, od pomazánek, krémových omáček až po chutnou přílohu ke grilovanému masu.
Komentáře