Salát z pečených paprik

Nikina Kuchařka: Nikina

Saláty 21 názorů

Suroviny

3 červené papriky
3 žluté papriky
hrst bazalky pravé
česnek
citronová šťáva
sůl
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Papriky potřeme olejem a opečeme na grilu (možno u v troubě) až je cca 60% vrchní slupky opečené do černa. (nelekat se, slupka půjde pryč). Opečené papriky na pár minut vhodíme do igelitového (mikrotenového) sáčku a necháme zapařit - půjdou lépe loupat.

  2. Papriky rozpůlíme, zbavíme stopky a semen a nožem sundáme vrchní "opálenou" slupku. Nakrájíme na větší kostky.

  3. Lístky bazalky též nasekáme na větší kousky a promícháme s paprikami.
    Salát dochutíme prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem - každý dle své chuti.

Poznámka

Zdroj: Z. Pohlreich

Výborný ke grilovanému masu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 133 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salát z pečených paprik

1 2

Tématické fráze: paprikový salát z pečených paprik salát z pečených paprik salát z pečených paprik pohlreich salát z pečené papriky salát z pečené papriky pohlreich salát s pečených paprik salat z paprik pecene papriky salat salát z červené papriky salát pečená paprika pečené červené papriky pečená červená paprika salát z červených paprik salát z grilovaných paprik pecena paprika salat naložené pečené papriky recept na salát z pečených paprik pečené papriky s česnekem salát pečené papriky salát s pečené papriky

Zapomněl/a jsem heslo