Salát z pečených paprik

Suroviny

3 červené papriky
3 žluté papriky
hrst bazalky pravé
česnek
citronová šťáva
sůl
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Papriky potřeme olejem a opečeme na grilu (možno u v troubě) až je cca 60% vrchní slupky opečené do černa. (nelekat se, slupka půjde pryč). Opečené papriky na pár minut vhodíme do igelitového (mikrotenového) sáčku a necháme zapařit - půjdou lépe loupat.

  2. Papriky rozpůlíme, zbavíme stopky a semen a nožem sundáme vrchní "opálenou" slupku. Nakrájíme na větší kostky.

  3. Lístky bazalky též nasekáme na větší kousky a promícháme s paprikami.
    Salát dochutíme prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem - každý dle své chuti.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Z. Pohlreich

Výborný ke grilovanému masu.

Komentáře k receptu Salát z pečených paprik

Předchozí 1 2

Tématické fráze: paprikový salát z pečených paprik salát z pečených paprik salát z pečených paprik pohlreich salát z pečené papriky salát z pečené papriky pohlreich salát s pečených paprik pecene papriky salat salat z paprik salát z červené papriky salát pečená paprika pečené červené papriky salát z červených paprik pečená červená paprika salát z grilovaných paprik pecena paprika salat naložené pečené papriky recept na salát z pečených paprik pečené papriky s česnekem salát pečené papriky paprikovy salat