Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Patříte mezi milovníky palačinek? Rozhodně nejste výjimkou. Málokterý moučník má tolik příznivců. Palačinky zvládnou snadno i začátečníci. Kouzlo tkví v tom, aby znali správný poměr surovin do těsta. Podle našeho videonávodu se naučíte snadný postup z pouhých tří surovin.

Možná si pod výrokem "pojďme udělat palačinky" také představujete stát dlouhou dobu u pánve a péct (smažit) jednu palačinku za druhou z 1 litru nebo i více mléka. Ale pokud vám stačí 4 palačinky k snídani, vyzkoušejte jednoduchý postup podle našeho videa a připravte si rychlovku, která všechny potěší.

Jednoduché a rychlé palačinky

Přípravu palačinek z úvodního videa najdete rozepsanou v následujících řádcích. 

  • Na 4 palačinky budete potřebovat pouze 100 g hladké mouky, 100 ml mléka, 2 vejce, 1 špetku soli a olej na potření pánve. 
  • Dále si nachystejte marmeládu, Nutellu, ovoce a šlehačku na dozdobení. 
  1. Prošlehejte mléko, hladkou mouku, vejce a špetku soli. Nejlépe to jde tyčovým mixérem
  2. Hotové těsto lze použít ihned, ale lepší je nechat je asi 30 minut odpočívat. Mouka trochu nabobtná a těstíčko bude mít lepší konzistenci. 
  3. Pánev lehce potřete olejem a postupně na něm usmažte všechny palačinky pěkně dozlatova.
  4. Tip: Každou otočte teprve tehdy, když smažením zpevní. Aby se povedla dobře hned první palačinka, pánev před smažením dobře nahřejte
  5. Hotové palačinky odkládejte na talíř a plňte je tak, jak máte rádi. Někdo je má nejraději s marmeládou, jiný dá přednost Nutelle.
  6. K ozdobení palačinek použijte čerstvé ovoce (např. maliny, ostružiny, borůvky, jahody). Na závěr přidejte ještě kopeček šlehačky

Vyzkoušet můžete i další osvědčené recepty z našeho receptáře:

Palačinky z elektrického palačinkovače

Pokud si chcete přípravu palačinek ještě více zjednodušit, pořiďte si elektrický palačinkovač. Palačinky na něm zvládnete nejen rychle, ale takřka bez práce. Navíc není potřeba používat olej na potření. Některé palačinkovače mají vyměnitelné nástavce a snadno na nich uděláte i lívance, opět skoro bez práce a bez tuku.

Přejeme povedené palačinky a dobrou chuť.

Komentáře

Další tipy a triky

]