Pohádková polévka ze sekery: Zachrání oběd, i když si myslíte, že doma nic není
16. 7. 2026
16. 7. 2026
|
Polévka ze sekery je hustý vydatný pokrm, známý z pohádky Honza málem králem. Kouzlo polévky spočívá v tom, že na ni není žádný recept. Uvaříme ji z toho, co najdeme ve spíži, v lednici nebo co si půjčíme od sousedů.
Polévka ze sekery, z hřebíků či milionová se objevuje v mnoha pohádkách. V nich vychytralý Honza vloží do vody sekeru a vsadí se s panímámou, že z ní uvaří dobrý oběd. Díky své výřečnosti ze selky vytáhne tolik ingrediencí, že svůj úkol lehce splní. Zkusme si takovou polévku připravit taky – i u nás doma se najdou různé dobroty.
Jak připravit polévku ze sekery
Ne nadarmo se jí říká polévka milionová, hadrová, co dům dal nebo eintopf. Oproti pohádkové polévce však nemusíme vařit sekeru – vystačíme si i bez ní:
- Na základ potřebujeme pokrájenou cibuli a pokud máme, tak i česnek. Rozhodně se neobejdeme bez sádla nebo másla, na kterém je osmahneme.
- Možná najdeme ve spíži krupici – přidáme ji k cibuli a orestujeme do zlatova. Pak vše zalijeme vodou nebo vývarem.
- Do vařící polévky můžeme přidat jakoukoli pokrájenou zeleninu. V každé kuchyni by měly být v zásobě brambory, mrkev a celer.
- Ti, co myslí na zadní kolečka, najdou sušené houby nebo odběhnou do lesa pro čerstvé. Sušené je třeba před přidáním do polévky namočit.
- Zkusme najít na poličce bobkový list, kmín, nové koření, celý pepř. Šťastní majitelé zahrádky mohou na záhoně objevit pažitku, petrželku nebo libeček.
- Pokud jsme si polévku naplánovali den dopředu, namočíme krupky, které pak přidáme do základu polévky a uvaříme je doměkka.
- Hotovou polévku dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, popřípadě do ní po odstavení vmícháme rozšlehané vejce.
Vydatná a silná polévka chutná nejen před hlavním jídlem a k večeři, ale i jako teplá svačina do práce. Pochutnejte si na ní stejně jako chytrý Honza s hloupou selkou.
Chcete udělat dětem radost a ukázat jim, jak se vaří sekyrková polévka? Položte sekeru na stůl a předstírejte, že jste z ní už připravili vývar. Postupujte podle našeho videa a pohádkový pokrm bude za chvíli na stole:
Komentáře