Nepečený krtkův dort jako cheesecake: Stačí jen 30 minut a pouze 2 suroviny na korpus
28. 6. 2026
28. 6. 2026
|
Nepečený krtkův dort připravený jako cheesecake je skvělou cestou, jak během chvilky vytvořit chuťově úžasný zákusek na celý plech, který vypadá velmi dobře. Hnědé vrstvy a světlý krém vzájemně působivě kontrastují a banány jsou jako poklad schované uvnitř. Složení tmavé části vás nadchne.
Každý jeden nepečený cheesecake si najde svého fanouška a stejně tak tento krtkův cheesecake. Díky tomu, že je množství ingrediencí určené pro celý plech, můžete pohostit i větší návštěvu. Čím na dezert použijete zralejší banány, tím bude výsledek sladší. Při servírování záleží jen na vás, jak velké kousky cheesecake budete krájet. Porce můžete doplnit například ovocným koktejlem s banány.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Tento nepečený krtkův dort jako cheesecake budete mít hotový doslova během chvilky. Pak už je potřeba jen vydržet dostatečně dlouho, aby zákusek ztuhl.
- Na korpus na jeden plech o rozměrech 28 x 20 cm budete potřebovat 300 g kakaových věnečků (2 balení) a 80 g rozpuštěného másla. K posypání povrchu počítejte ještě 150 g kakaových věnečků (1 balení).
- K přípravě krému si nachystejte 400 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, 500 g polotučného tvarohu z vaničky, 2 vanilkové cukry, 1 lžíci moučkového cukru, vanilkový extrakt, 30 g hořké čokolády a 4 banány.
- Kakaové věnečky určené na korpus najemno rozmixujte.
- K sušenkám přidejte rozpuštěné máslo a pečlivě tyto dvě ingredience promíchejte, aby se náležitě propojily. Směs na korpus rovnoměrně natlačte na dno plechu vyloženého pečicím papírem a zatím odložte do lednice.
- V jedné nádobě vyšlehejte ze smetany na šlehání pevnou šlehačku.
- V druhé větší míse vyšlehejte mascarpone, polotučný tvaroh, vanilkové cukry, moučkový cukr a vanilkový extrakt.
- Do krému s mascarpone vmíchejte nastrouhanou hořkou čokoládu a poté opatrně zapracujte pevnou šlehačku.
- Přichystané banány podélně rozkrojte a poklaďte jimi korpus.
- Na banány rovnoměrně rozetřete a navrstvěte krém.
- Najemno rozmixujte ještě zbylé kakaové věnečky a drobečky posypte celý povrch zákusku.
- Dort dejte do lednice a nechte ztuhnout ideálně do druhého dne.
Pečený či nepečený krtkův dort
Klasický domácí krtkův dort má tradiční tvar krtčí hromádky a složitější přípravu korpusu, který je potřeba upéct a pak "vydlabat" – začátečníky může takový postup odradit. Oproti tomu korpus na nepečený krtkův dort se skládá pouze ze sušenek a másla – s tím si snadno poradí i nezkušení.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Podělte se s námi v zábavném souboji se svým názorem, zda preferujete obvyklou pečenou variantu, nebo raději tu snazší nepečenou s mascarpone. Po vyplnění okamžitě uvidíte, která z možností je v danou chvíli v čele i mezi odpověďmi dalších účastníků souboje.
Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře