Hadrová polévka našich babiček
Naše babičky dobře věděly, co je jednoduché, chutné a zasytí během pracovního dne. Inspirujte se jejich recepty a připravte si i vy doma poctivou vaječnou polévku se špekem, doplněnou kopřivovými nebo ředkvičkovými lístky, která potěší svou plnou chutí.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 449 kJ / 585 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,73 g |
| Tuky | 39,15 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 532 mg |
| Sodík | 218 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 28,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rozehřátého hrnce dáme sádlo, na kostičky nakrájený špek a necháme zarestovat.
Krok 2: Přidáme kmín, zaprášíme moukou, promícháme a přidáme krupici. Stáhneme teplotu na minimum a restujeme jíšku do tmavší barvy (dáváme pozor ať ji nespálíme).
Krok 3: V hrnečku rozkvedláme vidličkou vejce, přidáme nasekané spařené kopřivy nebo lístky ředkviček,
osolíme a nalijeme do jíšky. Necháme vejce srazit ale ne vysušit a zalijeme vychladlým vývarem (masovým nebo zeleninovým podle chuti). Krok 4: Necháme spolu povařit 15 minut. Podle chuti přisolíme, opepříme a doplníme libečkem nebo petrželkou.
osolíme a nalijeme do jíšky. Necháme vejce srazit ale ne vysušit a zalijeme vychladlým vývarem (masovým nebo zeleninovým podle chuti). Krok 4: Necháme spolu povařit 15 minut. Podle chuti přisolíme, opepříme a doplníme libečkem nebo petrželkou.
Zveřejněno 10. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hadrová polévka našich babiček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpVDX
Moje poznámka
Hadrová polévka našich babiček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpVDX
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 13 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 16 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plátky na másle a žampionech
Valis před 3 hodinami
Plněné pečené batáty
Christine před 5 hodinami
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 5 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 5 hodinami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 6 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 7 hodinami
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 9 hodinami
Rychlá bábovka
Lucie1001 před 9 hodinami
Kvasnicová polévka
magdalenka před 10 hodinami
Květák na smetaně
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
sádlo,
špek uzený,
kmín celý,
mouka hladká,
krupice,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kopřivy,
vývar masový,
libeček
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Mám moc ráda taková jídla.