Hadrová polévka našich babiček
Naše babičky dobře věděly, co je jednoduché, chutné a zasytí během pracovního dne. Inspirujte se jejich recepty a připravte si i vy doma poctivou vaječnou polévku se špekem, doplněnou kopřivovými nebo ředkvičkovými lístky, která potěší svou plnou chutí.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 449 kJ / 585 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,73 g |
| Tuky | 39,15 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 532 mg |
| Sodík | 218 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 28,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rozehřátého hrnce dáme sádlo, na kostičky nakrájený špek a necháme zarestovat.
Krok 2: Přidáme kmín, zaprášíme moukou, promícháme a přidáme krupici. Stáhneme teplotu na minimum a restujeme jíšku do tmavší barvy (dáváme pozor ať ji nespálíme).
Krok 3: V hrnečku rozkvedláme vidličkou vejce, přidáme nasekané spařené kopřivy nebo lístky ředkviček,
osolíme a nalijeme do jíšky. Necháme vejce srazit ale ne vysušit a zalijeme vychladlým vývarem (masovým nebo zeleninovým podle chuti). Krok 4: Necháme spolu povařit 15 minut. Podle chuti přisolíme, opepříme a doplníme libečkem nebo petrželkou.
osolíme a nalijeme do jíšky. Necháme vejce srazit ale ne vysušit a zalijeme vychladlým vývarem (masovým nebo zeleninovým podle chuti). Krok 4: Necháme spolu povařit 15 minut. Podle chuti přisolíme, opepříme a doplníme libečkem nebo petrželkou.
Zveřejněno 10. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hadrová polévka našich babiček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpVDX
Moje poznámka
Hadrová polévka našich babiček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpVDX
Nejnovější recepty
Papriková pomazánka s tofu
Přidáno před 12 hodinami
Rajčatová polévka s fazolemi
Přidáno před 12 hodinami
Kecaný koláč s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 15 hodinami
Květákový krém s Lučinou
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placky s uzeninou a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Domácí ravioly
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí grahamové tyčinky
k.dusek2009 před 7 hodinami
Jednoduchý kynutý švestkový koláč
Nikobros před 8 hodinami
Vrabci v hrsti
Jan Nemec před 8 hodinami
Houbové rizoto
Bobule0212 před 12 hodinami
Kuře se zkaramelizovaným zelím a rozinkami
Lisa444 před 12 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
sofie1230 před 12 hodinami
Panenka se švestkovou omáčkou
Nadael před 16 hodinami
Těsto na pizzu
Patoja před 16 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Patoja před 16 hodinami
Nádivka z cukety
Vytvarnik před 16 hodinami
Suroviny:
sádlo,
špek uzený,
kmín celý,
mouka hladká,
krupice,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kopřivy,
vývar masový,
libeček
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Mám moc ráda taková jídla.