Hřebíková polévka
Suroviny hrnec .
- Malý Péťa se zeptal a umíš sekyrkovou jak v té pohádce?
- Protože jsem ho znal, celý já. Tak jsem řekl, já umím jen
- hřebíkovou. Tak jí uvař, zněla prosba. Jenom když mi pomůžeš.
- Dal souhlas a šlo se na to. Ty uvař bramboračku.
- viz postup:
- kořenová zelenina
- rajčata
- máslo
- sádlo
- špek
- kroupy
- 2 bobkové listy
- nové koření celé
- hřebíček
- čerstvé houby nebo sušené houby
- brambory
- sůl
- maggi
- jíška
- 2 vejce
Postup přípravy receptu
Vezmi veškerou zeleninu co máš a nastrouhej, rajčata se nestrouhají, ta oloupej. Jak? Namoč do hodně horké vody a počkej, až slupka praskne a rozkrájej je.
Dej do hrnce kousek másla a kousek sádla, na zdraví se vybodni. Protože na oleji to není ono.
Osmaž na tom tuku zeleninu, přidej kůži ze špeku. Ty nemáš? Tak kus uzeného. Nebo kůži z uzeného kolena. Nemusím ti všechno říkat, máš svoji hlavu. Nezapomeň zalít vodou - tu zeleninu.
Jo, den předem si uvař kroupy. Já jen sáhnu do mrazáku a mám zmražený. Jasně, že před tím vařený.
A dej do té polévky... Vrzni tam dva bobkový listy a nové koření podle tvého zvyku. Usměj se na miláčka, aby zjihl, pak ho polib a pošli do garáže pro největší hřebík co má ? Ten ne - už zase? Pořádně ho odrbej v horké vodě - miláčka ne - hřebík.
Dej ho do hrnce k tomu všemu, jo musí to děti vidět, to je důležitý úkon a ještě přidej houby čerstvé nebo sušené. Já raději obojí.
Brambory jsem neříkal? Ty tam dej taky nakrájený -co? oloupaný? Asi ne – ty si hrozná, vždycky oloupaný.
Jo, sůl a trochu maggi.
Vař to jako bramboračku ku, ku, ku.
Přidej tam trochu jíšky a nech to povařit.
Ještě rozšlehej dvě vajíčka, nech srazit v té polévce a je hotovo.
Nalij plné talíře, když byly děti malé, tak v létě do mísy a na dvůr ke stolu, všichni z jedné...
Krajíc chleba dej té zvěři, nebuď lakomá, každému svůj. A do večera je od nich pokoj.
Jo, ten hřebík vyndej a jestli nezměkl, tak schovej na příště.
Poznámka od kuchařky
Pamatuj, je to pro děti a musí u toho být. Ať pomáhají, bude jim chutnat, vždyť je hřebíková a vařily ji samy. Jasně, že u našich na dovče jsem ji musel vařit, aby děda ochutnal taky a on nám tam nasypal pantofláčky. To byla dobrota.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hřebíková polévka
-
cathleen: Ok budu se snažit.
-
jan.alois: Jeníku
kdy by jsi měl čas a chuť,tak budu ráda za krásné zase počteníčko,Cathleen říká,že by to nechali jak to napíšeš,to je pocta
záleží na tobě,ale je fáákt,že to vždy přineslo vzpruhu,zasmání atd.hned to bylo o něčem jiném,ty kdyby jsi chtěl a vytvořil kuchařku v tomto duchu,tak věř,že jsem první kdo by jí koupil,mě se to vždy moc líbilo!!!!!
-
jan.alois: tvoje recepty jsou jedny z mála, které zůstávají (a i ty nové, pokud bys vložil, by zůstaly) v téhle půvabně vyprávěcí podobě.
-
Půvabný recept, půvabně napsaný. Moc se mi líbí a věřím, že u dětí zažil zaslouženou a záviděníhodnou pozornost
-
Simona Skolakova: Simonko mám docela dost práce a hlavně recepty už nejsou uveřejňované v původní podobě.To mně těšilo a dnes ty strohé výtahy a úpravy od doby co to původní majitel prodal mne nějak nejdou pod vousy.
-
Amanita pantherina: možná koupíte synovi i jiné věci ač si myslíte,že jsou zdravé a ono to tak není.Nikdo vám nenutí polévku vařit,ale ještě trocha Magi a jíška nikoho neohrozila na životě
Recept je tu vložen už dávno a vždy jsme se těšili na Janův receptík,protože to bylo vždy počteníčko,ale bohužel už se asi vtipně napsaného receptu nedočkáme.
-
mě se recept líbí a zvlášť ten postup, je to hezky vtipně napsáno
a Maggi není povinné, že?
-
Amanita pantherina:
Na receptu není nic proti ničemu...
Zkuste si z něho vzít to lepší...
Mám třeba odzkoušeno použití čerstvých i sušených hub současně
A obecně zatracované maggi? Však se nepíše nic o množství
V poslední době experimentuji s rybí omáčkou... Když k ní přivoním, tak bych ji nedal ani psovi, i když právě psové se po ní mohou utlouci, podobně jako mančaft. Používám ji velmi velmi opatrně a jen já vím, že v jídle skutečně je
Domnívám se že jídlo s rybí omáčkou nám chutná víceméně z pudových důvodů
-
Je to jako když pejsek a kočička pekli dort. Možná bych to snědla, kdybych měla moc velký hlad, bez maggi a jíšky, když už tam máte kroupy. Raději tu sekyrkovou, jak vařil v pohádce Korn. ( Honza málem králem ).
Svému synovi bych to nedala ani za trest. Zeleninová polévka se dá uvařit i chutně.
Malá pochvala za pohádku. -
, , skvelé, nabudúce skúsim namiesto klinca=hřebejka (
) , pridať sekyrku, prípadne Sekyru
-
Krásně napsané...pobavila jsem se tedy moc.A myslím že i ta polévka bude na jedničku s hvězdičkou
-
Aloisi-Jene,krásné to máš celé
-
Honzo, moc milé, fakt to pohladí
Díky+
-
parádička
-
Ten recept je pohlazeníčko po dušičce. Moc dobře se to čte.
+
