Jablečné koláčky z listového těsta zvládnete za půl hodiny a přitom vypadají jako z cukrárny
14. 10. 2026
14. 10. 2026
|
Voňavé jablečné koláčky z listového těsta vypadají jako z cukrárny, přitom je zvládnou i začátečníci. Stačí těsto nakrájet na čtverce, přidat kolečka jablek se skořicí a přeložit rohy. Po 15 minutách pečení získáte křehké koláčky s lahodnou marmeládou uprostřed.
Na jablečné koláčky nepotřebujete formičky ani složité zdobení. Stačí obyčejné rádýlko nebo nůž, kterým upravíte rohy listového těsta. Po přeložení vzniknou úhledné koláčky, které stačí doplnit ovocem, marmeládou a vložit do trouby.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct jablečné koláčky z listového těsta
Na 4 porce jablečných koláčků z listového těsta budete potřebovat 2 rozválená listová těsta (2× 275 g), 2–3 jablka, 100 g krupicového cukru, 2 lžičky mleté skořice a meruňkovo-jablečnou marmeládu.
-
Troubu předehřejte na 200 °C.
-
Jablka omyjte, osušte a odstraňte z nich jádřince. Následně jablka nakrájejte na tenká kolečka.
-
V misce promíchejte krupicový cukr s mletou skořicí. Kolečka jablek ve směsi obalte z obou stran.
-
Listové těsto rozkrájejte na čtverce o něco větší, než jsou jablečná kolečka. V každém rohu proveďte zářezy tak, aby vznikly cípy, které můžete přeložit směrem ke středu.
-
Tip: Důležité je těsto neproříznout až doprostřed. Koláček musí zůstat pohromadě, aby udržel jablko i marmeládu. S již rozváleným listovým těstem půjde práce velmi rychle.
-
Na každý čtverec položte kolečko jablka, cípy přehněte doprostřed a do otvoru po jádřinci přidejte lžičku marmelády, která koláčkům dodá další sladkost a lehce ovocnou chuť.
-
Tip: V původním videu je použita meruňkovo-jablečná marmeláda, ale vyzkoušet můžete i jinou oblíbenou variantu. Pokud máte dostatečně sladká jablka, koláčky budou chutnat také bez marmelády.
-
Koláčky pečte přibližně 15 minut dozlatova.
Které podzimní ovoce máte nejraději?
Jablka patří mezi nejoblíbenější suroviny pro podzimní pečení, ale výborné moučníky připravíte také z hrušek nebo švestek. Každé ovoce má svou charakteristickou chuť a hodí se do trochu jiných dezertů. Které máte nejraději? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Hotové koláčky nechte krátce vychladnout a podle chuti je poprašte moučkovým cukrem. Nejlépe chutnají ještě mírně teplé, třeba s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo trochou šlehačky. Díky jednoduchému tvarování se budou krásně vyjímat také na slavnostním stole. Pokud máte podobné podzimní recepty rádi, vyzkoušejte také jablečný koláč naruby podle našeho videoreceptu.
Komentáře