Čokoládovo - jablečný moučník

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 25 názorů

Suroviny

(množství je uvedeno na formu velkou cca 28-30cm nebo menší plech s vyšším okrajem 30x20 cm)
Korpus:
5 vajec
200 g cukru krupice
1 vanilínový cukr
200 ml rostlinného oleje
1 PL rumu
250g hladké mouky
30 g holandského kakaa
1 balení prášku do pečiva
špetka soli
Krém:
6 jablek
100 ml vody
150 g krupicového cukru
3 lžíce rumu
100 g hořké čokolády
200 g másla
Poleva:
100 g hořké čokolády
50 g másla
1 lžíce oleje
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme korpus. Vyšleháme vejce s cukry, pak přilijeme rum a olej. Dále k tomu prosejeme mouku, kakao, špetku soli a kypřící prášek. Vše vyšleháme dohladka. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C na cca 30 minut. Zkoušíme špejlí, zda je korpus propečený. Hotový korpus dáme vychladnout.

  2. Jablka zbavíme jadřince, oloupeme, nahrubo nastrouháme do kastrůlku, přilijeme vodu, rum a vsypeme cukr. Vaříme doměkka. Jablka rozmixujeme tyčovým mixérem a vmícháme máslo a čokoládu. Zahřejeme a necháme vše rozpustit. Odstavíme a necháme vychladnout.

  3. Korpus rozřízneme podélně na poloviny, spodní opět upevníme do formy a horní díl rozdrobíme najemno do jablečné směsi. Vše důkladně promícháme a naneseme na korpus. Dobře uhladíme.

  4. Vložíme do lednice alespoň na hodinu a pak zalijeme čokoládovou polevou. Nejlepší bude, když moučník vrátíte do lednice a do druhého dne si ho nebudete všímat a necháte ho uležet. Ale postačí i tak 3-4 hodiny.

Poznámka

Inspirovala jsem se na webu coolinarika.com.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/ .

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 555 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládovo - jablečný moučník

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    1974andrea: Vůbec není pracný a to, že se to začalo rozcházet je moje chyba, ale nerozpadlo se to, protože jsem toho okamžitě nechala. :yes:Ráno šla forma lehce sundat, pak jsem dala polevu i dokola ! Dala jsem smetanovou hebkou polevu - tady je někde recept.Ta je na takové moučníky podle mne nejlepší, dobře se krájí a neláme se.:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Nesmíš na to spěchat ;-) Díky, žes vyzkoušela tenhle moučník, nám strašně chutná a není to zas až taková piplačka.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jelikož mi zbyly po Vánocích jablka, tak jsem tenhle dortík včera upekla. Do jablíček jsem ještě kromě korpusových drobků přidala i lžíci sekaných ořechů. Měla jsem jen 5 jablíček, takže není tak vysoký. Doporučuji sundat formu a dát polevu až na druhý den ! Trošku se to začalo rozcházet , když jsem ji po hodině chtěla sundat. Tak jsem toho nechala a dala to pořádně vychladit do rána. Jinak je výborný šťavnatý a určitě dlouho nevydrží !<3

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Pati.baby: Jsem ráda, že se povedl a chutnal. Díky za zprávu :-K

    Odpovědět

  • Pati.baby Pati.baby

    Včera jsem pekla a úžasný. Ubrala jsem polovinu cukru, jak u korpusu, tak u náplně a byl perfektní :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    oriental.dancer: Díky :-K

    Odpovědět

  • oriental.dancer oriental.dancer

    Jednoduchý a moc chutný dortík :)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Amina: Tak to jsem ráda, že jste s receptem spokojena, díky za vyzkoušení a zprávu ;-):-K

    Odpovědět

  • Amina Amina(neregistrovaná)

    Vyborny moucnik:-K. Jen jsem ubrala trochu oleje v korpusu a nahradila trochou vody, rum jsem vynechala uplne. Je to vlacny a lehky moucnik do zaludku. A vypada uzasne "uhledne" presne jako na fotce.:yes:

    Odpovědět

  • sabipupp sabipupp

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    kamila29: Polevu určitě můžete udělat takovou, jaká Vám vyhovuje. Díky za zprávu a realizaci ;-):-K

    Odpovědět

  • kamila29 kamila29

    Tak dnes došlo na vyzkoušení tohoto receptu - a skutečně velká čokoládová lahoda :-8, doporučuji - celkem jednoduché na přípravu a velmi dobré. Pouze jsem udělala trošilinku jinou polevu - hebkou čokoládovou (smetana + čokoláda) :yes:.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    libuses: Jsem moc ráda, že u vás chutnalo. U nás taky moc ;-) Děkuji za zprávu :-K

    Odpovědět

  • libuses libuses

    Vynikající, ten krém chutná jak jablková pěna, rozhodně bude častěji děkuji za recept.

    Odpovědět

  • misula misula

    Je to moc hezké , zkusím přes týden upéct.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jablecny moucnik moučník s jablky a čokoládou čokoládový moučník nejlepší jablečné moučníky jablečné moučníky moučniky s čokoládou moucnik s jablky nejlepší jablečný moučník nejlepší moučník moucnik s cokoladou čokoládovo jablečný dort moučníky s jablky čokoládový moučník s jablky cokoladovo jablecny moucnik recepty na jablecne moucniky recepty moučníky s jablky recept na jablečné moučníky čokoládový jablečný moučník čokoladove moučníky recepty moučník s jablky

Zapomněl/a jsem heslo