15 receptů na vanilkové rohlíčky: Upečte si sladké potěšení s neodolatelnou vůní

Křehké vanilkové rohlíčky jsou výtečné, ať už zvolíte jakékoliv těsto. Podle tohoto receptu budete potřebovat jen máslo, cukr moučku, hladkou mouku, mleté vlašské ořechy a špetku soli pro zvýraznění sladké chuti. Na obalení si připravte ještě moučkový a vanilkový cukr.

Do vanilkových rohlíčků podle dalšího receptu budete potřebovat strouhané lískové oříšky. Tradičnímu cukroví dá tu nejlepší chuť obyčejné máslo, ale můžete použít také např. Zlatou Hanu. Přidejte také trochu strouhané citronové kůry. Z těsta vyvalujte válečky a z nich krájejte kousky, ty pak tvarujte jako malé rohlíčky.

Pokud hledáte recept bez ořechů, můžete vyzkoušet zrovna tento. Na těsto budete potřebovat jenom čtyři suroviny - hladkou mouku, moučkový cukr, žloutek a tuk. Vypracované těsto nechte do druhého dne odpočinout, pak vytvarujte malé rohlíčky a upečte je při mírné teplotě.

Další recept vás naučí vanilkové rohlíčky z těsta s mletými mandlemi. Vypracované těsto, do kterého zapracujete trochu citronové kůry, zabalte do fólie a nechte do druhého dne v chladu odležet. Ještě vlažné rohlíčky obalujte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Jednoduchý recept je osvědčenou klasikou z jemně mletých ořechů a několika dalších surovin. Z odpočatého těsta tvarujte rohlíčky, skládejte je na připravený plech a upečte v předehřáté troubě dozlatova. S těstem se pracuje krásně.

Pražené lískové oříšky namelte a smíchejte s moukou, moučkovým cukrem, povoleným máslem a žloutkem a vypracujte těsto. Pracujte rychle, abyste těsto rukama příliš nezahřívali. Pak ho dejte na pár hodin do lednice. Z těsta tvořte rohlíčky, můžete k tomu využít rohlíčkové formičky. Hotové rohlíčky obalte v cukru a uložte, aby do Vánoc změkly.

Mandlové rohlíčky jsou křehké a výborné. Péct je můžete až na poslední chvíli, protože jsou hned krásně měkké. Budou chutné, ať už do těsta dáte mleté mandle nebo vlašské ořechy. Na vále smíchejte mouku a další suché suroviny, pak ještě přidejte nakrájené máslo a nakonec žloutky.

Špaldová mouka je proti obyčejné výživnější, a to je dobrý důvod zařadit ji do jídelníčku. Na toto cukroví budete potřebovat kromě špaldové mouky také umleté mandle a trochu třtinového cukru. Přidejte ještě máslo, lžíci rumu a zrníčka z vanilkového lusku. Pokud je nemáte, tak použijte obyčejný vanilkový cukr.

Skořicovo-mandlové rohlíčky se připravují obdobně jako tradiční vanilkové rohlíčky. Vypracujte vláčné těsto, které ochutíte skořicí a strouhanou citronovou kůrou. Do těsta dejte rostlinný tuk nebo máslo. Hotové rohlíčky patří ještě zatepla do misky s moučkovým cukrem a vanilkou, tentokrát ale přidejte trochu skořice i k obalování.

Možná vás zajímá recept na bezlepkové vanilkové rohlíčky, i takový pro vás máme. Budete potřebovat bezlepkovou mouku, mleté ořechy, cukr moučka, máslo a žloutek. Upečené rohlíčky nechte na plechu dojít, aby ztuhly a nelámaly se. Ještě za tepla je obalujte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Jednoduché hrnkové recepty umožňují snadné odměřování potřebných surovin, a pokud patříte mezi jejich příznivce, můžete vyzkoušet tento recept. Do těsta dejte změklé máslo a jestli se drobí, přidejte ještě trošku mléka nebo žloutek. Po odpočinutí z těsta tvořte rohlíčky a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Rohlíčky pečte krátce do světlé barvy a po upečení je hned obalujte v cukru.

Ať už vajíčka zrovna nemáte po ruce nebo je chcete vynechat, mohl by se vám hodit recept na těsto z pouhých čtyř surovin. Spojení hladké mouky, másla, cukru moučka a nahrubo nastrouhaných ořechů dá vzniknout hladkému těstu, ze kterého vytvarujete malé rohlíčky a narovnáte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečení trvá jen krátce, upečené rohlíčky jsou trvanlivé a výtečné, na jazyku se jen rozplývají.

Vanilkové rohlíčky krásně voní a jsou křehké. Podle tohoto receptu do těsta dejte hladkou mouku, Heru a trochu bílého vína. Vypracujte těsto a tvořte válečky, z válečků odkrajujte kousky a tvarujte z nich úhledné rohlíčky. Po upečení je zahorka obalujte v cukru.

Do těsta na rohlíčky můžete dát místo vlašských či lískových ořechů dokonce i strouhaný kokos. Příkladem této varianty postupu je hrnkový recept, obohacený citronovou kůrou. Kokos rohlíčkům dodá jemnou a neobvyklou chuť s nádechem exotiky. 

Vynikající variantou jsou lískooříškové vanilkové rohlíčky. Pokud má být jejich chuť ještě výraznější, opražte je lehce před mletím. Rohlíčky potřebují trochu času na odležení, aby změkly a získaly příjemnou konzistenci, proto je pečte s dostatečným předstihem před plánovanou spotřebou.