Svatomartinská husa podle šéfkuchaře Marka Bendla. Díky konfitování v sádle je šťavnatá, šmrnc jí dodá netradiční příloha
Zelí ke svatomartinské huse můžete uvařit i 3 dny předem. Odležení mu prospěje, ale pozor na skladování
Retro okénko: Klasický "hospodský" zelný salát i sladký mrkvový nezruinují peněženku. Jedna porce vyjde na pouhé 4 koruny
9 foto Houbová omáčka je příliš řídká a nechce zhoustnout. Na vině může být několik častých chyb při vaření