Evropou se šíří salmonela z nečekané potraviny: Několik případů hlásí i Česko

Nakaženo i šest Čechů

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) společně s Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) zveřejnily překvapující zprávu o výskytu bakterie Salmonella Stanley. Od listopadu 2025 do konce června 2026 bylo potvrzeno celkem 106 případů ve 13 členských státech Evropské unie a ve Spojeném království.

Při šetření odborníci zjišťovali, jaké potraviny nemocní jedli v období předtím, než se u nich projevily první příznaky. Opakovaně se objevovala jedna odpověď – ochucené instantní nudle, nejčastěji s kuřecí příchutí.

Nejvíce nemocných zaznamenaly Velká Británie, Litva a Německo. Česká republika podle zprávy eviduje šest potvrzených případů. Nejméně 49 nakažených muselo být hospitalizováno.

Kde se bakterie vzala?

Ve vzorcích několika výrobků byl nalezen stejný kmen bakterie Salmonella Stanley, který způsobil onemocnění především dětí a mladších dospělých. Právě nízký věk části nakažených je jedním z důvodů, proč se evropské zdravotnické instituce situací zabývají se zvýšenou intenzitou.

Kontaminace byla potvrzena například u kuřecích, pikantních kuřecích a hovězích instantních nudlí. Podle evropských úřadů pocházely všechny výrobky od stejného výrobce na Ukrajině. Odborníci teď zjišťují, zda byla zdrojem jedna kontaminovaná surovina, nebo zda problém vznikl během výroby nudlí.

Výrobky se dostaly také na český trh

Podle poznatků evropských úřadů se některé šarže distribuovaly do řady evropských zemí včetně České republiky. Z Polska putovaly zásilky mimo jiné do Německa, Litvy, Dánska, Velké Británie i Česka.

Podle upozornění expertů nemusí být riziko ještě zažehnáno. Instantní nudle totiž mají dlouhou dobu trvanlivosti a lidé mohou mít některá balení stále doma. Přestože byla velká část výrobků stažena z prodeje, všechny se pochopitelně zajistit nepodařilo. 

Co doporučují odborníci

Abyste omezili zdravotní riziko, mají pro vás evropské úřady jediné doporučení. Pokud máte doma instantní nudle a nejste si jistí jejich původem, raději je nekonzumujte a rovnou je vyhoďte. Důležité je také dodržovat pokyny výrobce pro přípravu a při manipulaci s potravinami dbát na důkladnou hygienu.

Fotogalerie - Jak vařit nudle do polévky - rady a tipy

Dalších 5 fotek

Ukázat 8 fotografií

Náš tip: Pokud máte chuť na nudle, připravte si je raději smažené podle našeho videoreceptu.

Zdroj informací: Efsa.europa.eu