Domácí nudle

Name: Domácí nudle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 130 g hrubé mouky; 1 vajíčko; 1 lžička vody

Chcete se přiblížit babiččině bezkonkurenční polévce s domácími nudlemi? Díky našemu receptu můžete. Příprava domácích nudlí není vůbec složitá, vyzkoušejte je a zapomeňte na ty kupované.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ni-nu-li-na

38 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

31. 10. 2010 11:25

130 g 130 g hrubé mouky

1 1 vajíčko

1 lžička 1 lžička vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 329 kJ / 557 kcal
Bílkoviny	21,68 g
Tuky	8,86 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	95,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku vsypeme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce a od středu promícháme.
K rozmíchanému vejci přidáme lžíci vody a hněteme rukama.
Těsto rozdělíme na polovinu a každou velice tence rozválíme. Pořád podsypáváme moukou aby se těsto nelepilo a bylo pořádně suché.
Placky necháme lehce oschnout a po 10 minutách obrátíme.
Placku nakrájíme na široké pruhy, ty poklademe na sebe a ostrým nožem krájíme vlasové nudle.
Nudle rozprostřeme na vál a necháme doschnout.
Nudle uvaříme a použijeme do polévky. Pokud nespotřebujeme všechny najednou, necháme je důkladně proschnout a uložíme na pozdější použití.
Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (190x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí nudle a flíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Nudle do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Komentáře

mds1980

24. 10. 2020 11:35

Já usušil fénem a perfektní.

Tarrica

6. 9. 2019 14:35

Těsto je stejné,skvělé, jako od mojí maminky,mám v sešitku od ní: 20 vajec a 2,2-2,5 kg mouky, voda dle potřeby. Dělávaly se nudle do zásoby, nebyl čas pořád válet,krájet. To pak byly placky po všech stolech i postelích- na vyřazených , vypraných prostěradlech....
Já to nenáviděla, ruce mě z té hroudy těsta bolely celý týden a pravidelně mi chyběl kus nehtíku....

adana

31. 10. 2018 18:04

Právě jsem dodělala a recept chválím. S těstem se dobře pracuje.

zbjes

29. 12. 2017 20:28

presne takto delavala nudle moje babicka, vcetne tech novin....a jak tu nekteri blaboli, tak "do kopru" sla v 94 letech....nebejt novin, asi tu byla do sta..

slunecniceila

9. 3. 2017 15:11

vyzkoušeno, spokojenost. děkuji

popo

26. 3. 2016 16:54

Ahoj ,nudle super ale rychle zapomente na ten tisk pod nudlema nebo půjdete brzo do kopru!

Petra

3. 12. 2015 15:01

Já dávám těsto a následně uschnout nudličky na utěrku, zdá se mi to i praktičtější.
Ale opravdu máte z jednoho vejce tyhle dvě placky? já mám tak jednu (a to taky válím těsto hodně natenko)...

Alena

10. 11. 2014 13:36

Jsou super,nyní jsem dodělala.Díky za receptík.Ahojík.

spagetka

18. 2. 2014 17:11

Navir: nejen na Moravě, ale i na severu Čech v sudetech je "furt und furt" velmi oblíbené spojení

Navir

18. 2. 2014 17:10

No, jsem z Moravy a slovo "furt" používáme běžně, jakož i jeho obdobu furtejc. Nevidím na tom nic pobuřujícího, nehledě k tomu, že se to netýká receptu na nudle. A když jsme u toho receptu, tak vodu nedávám, těsto zpracuji v hrnku a teprve potom na vále a noviny - no, tak to je kapitola sama o sobě, ale fakt je v tom olovo a to tedy raději nee

rara

18. 2. 2014 17:00

Peťa:furt se celkem běžně používá na Ostravsku, nevím, co proti tomuhle slovu máte...tohle není čítanka pro děti ale soukromý recept. Hlavně že vy tam do komentáře cpete smajlíky ..jako dítě..

jan

20. 2. 2013 13:27

nulí pžibude a když to přeženeme s moukou,nemusíme dávat druhé vejcea to nahradí voda.

jiřka:54jad@seznam.cz

jiřka

15. 1. 2013 21:29

zajímá mě proč se do nudliek dává voda.K čemu tam slouží,

Peťa

20. 10. 2012 08:09

Furt podsypáváme moukou:D Paní asi není moc na spisovnou češtinu:D Ale recept dobrý Akorát, že na ty noviny by mě to asi ani nenapadlo dát:D Ale co, každý si to může dělat jak chce, takže ji to nekritizujte, když se vám to nelíbí, tak si to dejte na něco jiného