Domácí nudle
Suroviny
- 130 g hrubé mouky
- 1 vajíčko
- lžička vody
Postup přípravy receptu
Mouku prosijeme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce a od středu promícháme.
Přidáme lžíci vody a hněteme rukama.
Těsto si rozdělíme na polovinu a každou velice tence rozválíme. Pořád podsypáváme moukou aby se těsto nelepilo a bylo pořádně suché.
Placky necháme oschnout a po 10 minutách obrátíme.
Placku nakrájíme na široké pruhy, ty poklademe na sebe a ostrým nožem krájíme vlasové nudle.
Nudle rozprostřeme na vál a necháme doschnout.
Polovinu dáme do polévky a polovinu necháme třeba na tácku schnout a použijeme příště.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 719 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Domácí nudle
-
kakatko: pokud jsou dobre ususene tak i nekolik mesicu, při dobrem skladovani (idealne ve skle). No jen se zapomina, za pred triceti ci padesati lety se pouzivali uplne jine tiskarske barvy :)
-
Jak dlouho ty sušené nudle vydrží? A abych navázala na komentáře k novinám... Když jsem byla malá, pamatuju si, že nám u řezníka balili maso do novin a mě se moc líbilo, jak se ty písmenka na maso otiskly :D Tenkrát asi nikdo nějaké olovo neřešil, najednou se se vším strašně moc nadělá
-
Těsto je stejné,skvělé, jako od mojí maminky,mám v sešitku od ní: 20 vajec a 2,2-2,5 kg mouky, voda dle potřeby. Dělávaly se nudle do zásoby, nebyl čas pořád válet,krájet. To pak byly placky po všech stolech i postelích- na vyřazených , vypraných prostěradlech....
Já to nenáviděla, ruce mě z té hroudy těsta bolely celý týden a pravidelně mi chyběl kus nehtíku.... -
Právě jsem dodělala a recept chválím. S těstem se dobře pracuje.
-
presne takto delavala nudle moje babicka, vcetne tech novin....a jak tu nekteri blaboli, tak "do kopru" sla v 94 letech....nebejt novin, asi tu byla do sta..
-
Milan: mám takový dojem,že vy máte asi každou chvíli žaludek obráceně,dá se napsat,na novinách bych nudle nesušil i já se divila,ale že bych se vyjadřovala jako vy,to zase né!!!Každý má volbu jak sušit,ale těsto na nudle je super!!!!
-
Alucha: přesně tak, chce se mi zvracet
-
vyzkoušeno, spokojenost. děkuji
-
Nudle na novinách ..... strašné. Recept může být klidně zlatý, ale to provedení .... a to dáváte i rodině a dětem??? Nudle z novin.
-
Ahoj ,nudle super ale rychle zapomente na ten tisk pod nudlema nebo půjdete brzo do kopru!
-
Já dávám těsto a následně uschnout nudličky na utěrku, zdá se mi to i praktičtější.
Ale opravdu máte z jednoho vejce tyhle dvě placky? já mám tak jednu (a to taky válím těsto hodně natenko)... -
Jsou super,nyní jsem dodělala.Díky za receptík.Ahojík.
-
S těma novinama, to si snad dělaj srandu, ne?
-
Navir: nejen na Moravě, ale i na severu Čech v sudetech je "furt und furt" velmi oblíbené spojení
-
No, jsem z Moravy a slovo "furt" používáme běžně, jakož i jeho obdobu furtejc. Nevidím na tom nic pobuřujícího, nehledě k tomu, že se to netýká receptu na nudle. A když jsme u toho receptu, tak vodu nedávám, těsto zpracuji v hrnku a teprve potom na vále a noviny - no, tak to je kapitola sama o sobě, ale fakt je v tom olovo a to tedy raději nee
