Čínské smažené nudle s kuřecím masem

Name: Čínské smažené nudle s kuřecím masem
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Čínská
Ingredients: čínské nudle; 2 kuřecí prsíčka; grilovací koření; kari koření; sójová omáčka tmavá (nejlépe čínská); bambusové a sójové výhonky; ústřicová omáčka; mrkev; zelí; pórek; sůl dle chuti.; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku

Nudle patří vedle rýže k nejpopulárnějším přílohám asijské kuchyně. Někdy ale dobře poslouží i jako samostatný chod. Smažené nudle s masem a zeleninou jsou rychle připravenou klasikou, která dokáže zahnat chuť na nezdravou dobrotu, zároveň je ale o něco zdravější, než třeba smažené kuře a hranolky.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dolynda

50 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min tepelná úprava)

12. 10. 2008 00:08

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 155 kJ / 754 kcal
Bílkoviny	164,43 g
Tuky	7,14 g
Vláknina	4,06 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	391 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	7,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji lehce osmahneme cibulku, česnek (doporučuji jen lehce nakrájet, ne nadrobno).
Přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa a smažíme zprudka (je dobré je mít naložená den předem - grilovací koření, trošku kari, sójová omáčka).
Mezitím, než se maso osmahne, uvaříme nudle.
Po uvaření scedíme.
K hotovému masu přisypeme scezené nudle, zeleninu, bambusové a sójové výhonky, zalijeme lehce sójovou a ústřicovou omáčkou. Vše navzájem pěkně promícháme a smažíme asi 3 minuty. Možno dochutit solí.

Poznámka autorky receptu

Čínská sójová tmavá omáčka báječně nudličky obarví a dochutí.

Jídlo je lehce stravitelné a rozhodně zdravější, než hranolky :-). Dobrou chuť.

Uvařeno (11x)

Přidat do oblíbených (941x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Nudle á la Čína Videorecept

Nudle á la Čína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 30 min

Kuřecí maso s čínskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

orel444

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Sifon, cibulák a umakart. Takhle vypadaly kuchyně v 80. letech

Retro vaření s Kristinou: Víte, že Den dětí se slaví dvakrát ročně? Nahlédněte s námi do historie a upečte na oslavu tenhle dort!

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 7x

Komentáře

apfele

7. 2. 2022 12:22

Prosím pěkně, v které části Číny se takto vaří?

Metynka387k

24. 1. 2020 01:04

Skvělý ;)

Zbyněk Večeřa

22. 1. 2018 13:47

Drobná otázka. Proč se to jmenuje smažené nudle?

Netynka

17. 10. 2017 19:01

Dnes jsem dělala poprvé a místo kari , jsem dala trošku pepře a nemůžu si vynachválit . Určitě uvařím znovu

kristyx

11. 7. 2017 07:23

Sice jsem musela recept malinko upravit-nemáme rádi ústřicovou omáčku a neměla jsem doma bambusové výhonky, takže jsem tam dala mraženou zeleninu, ale chuť udělalo především to naložené maso. Musím říct, že chuťově moc dobré, i přítel si pochutnal. Jistě nudle udělám někdy znovu :)

Navrátil

24. 4. 2017 19:34

Pavel: i v Tescu a Albertu,u Vietnamců jsou levnější

Navrátil

24. 4. 2017 19:33

Michal: ale vaří

Navrátil

24. 4. 2017 19:31

Helena: můžete použít i bílou ředkev

Helena

24. 4. 2017 14:27

Sojové, nebo bambusové výhonky skvěle nahradí kedlubna, pokrájená na jemné nudličky. Přidávám i žampiony na plátky, které osmahnu zvlášť na pánvi a přidám až do hotového

makokoma

13. 4. 2017 14:18

Pavel: V bambusárně:o)

Jirka

12. 4. 2017 16:49

V přípravě v bodu číslo 2 vám chybí solamyl maso krasně zatáhne a dodá ten báječný vzhled

kubino

10. 4. 2017 18:26

Dobry den recept se mi libi.....ne ze bych byl uplny ameter v kuchyni ale celkem bych uvítal pomer ingredienci.precijen je vsechno to koreni dost slane cinske nudle miluju a tenhle recept jsem presne potreboval