Čínské smažené nudle s kuřecím masem

Name: Čínské smažené nudle s kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Čínská
Ingredients: čínské nudle; 2 kuřecí prsíčka; grilovací koření; kari koření; sójová omáčka tmavá (nejlépe čínská); bambusové a sójové výhonky; ústřicová omáčka; mrkev; zelí; pórek; sůl dle chuti; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku

Nudle patří vedle rýže k nejpopulárnějším přílohám asijské kuchyně. Někdy ale dobře poslouží i jako samostatný chod. Smažené nudle s masem a zeleninou jsou rychle připravenou klasikou, která dokáže zahnat chuť na nezdravou dobrotu, zároveň je ale o něco zdravější, než třeba smažené kuře a hranolky.

Dolynda

50 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

11. 10. 2008 23:08

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 155 kJ / 754 kcal
Bílkoviny	164,43 g
Tuky	7,14 g
Vláknina	4,06 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	391 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	7,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji lehce osmahneme cibulku a česnek (doporučuji jen lehce nakrájet, ne nadrobno).
Přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa a smažíme zprudka (je dobré je mít naložená den předem - grilovací koření, trošku kari, sójová omáčka).
Mezitím, než se maso osmahne, uvaříme nudle. Po uvaření scedíme.
K hotovému masu přisypeme scezené nudle, zeleninu, bambusové a sójové výhonky, zalijeme lehce sójovou a ústřicovou omáčkou. Vše navzájem pěkně promícháme a smažíme asi 3 minuty. Možno dochutit solí.
Čínské recepty - jak vařit po čínsku

Poznámka autorky receptu

Čínská sójová tmavá omáčka báječně nudličky obarví a dochutí.

Jídlo je lehce stravitelné a rozhodně zdravější, než hranolky :-). Dobrou chuť.

Uvařeno (12x)

Přidat do oblíbených (975x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Nudle á la Čína Videorecept

Nudle á la Čína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 30 min

Kuřecí maso s čínskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

orel444

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 582x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 344x

Komentáře

apfele

7. 2. 2022 11:22

Prosím pěkně, v které části Číny se takto vaří?

Metynka387k

24. 1. 2020 00:04

Skvělý ;)

Zbyněk Večeřa

22. 1. 2018 12:47

Drobná otázka. Proč se to jmenuje smažené nudle?

Netynka

17. 10. 2017 18:01

Dnes jsem dělala poprvé a místo kari , jsem dala trošku pepře a nemůžu si vynachválit .

Určitě uvařím znovu

kristyx

11. 7. 2017 06:23

Sice jsem musela recept malinko upravit-nemáme rádi ústřicovou omáčku a neměla jsem doma bambusové výhonky, takže jsem tam dala mraženou zeleninu, ale chuť udělalo především to naložené maso. Musím říct, že chuťově moc dobré, i přítel si pochutnal. Jistě nudle udělám někdy znovu :)

Navrátil

24. 4. 2017 18:34

Pavel: i v Tescu a Albertu,u Vietnamců jsou levnější

Navrátil

24. 4. 2017 18:33

Michal: ale vaří

Navrátil

24. 4. 2017 18:31

Helena: můžete použít i bílou ředkev

Helena

24. 4. 2017 13:27

Sojové, nebo bambusové výhonky skvěle nahradí kedlubna, pokrájená na jemné nudličky. Přidávám i žampiony na plátky, které osmahnu zvlášť na pánvi a přidám až do hotového

makokoma

13. 4. 2017 13:18

Pavel: V bambusárně:o)

Jirka

12. 4. 2017 15:49

V přípravě v bodu číslo 2 vám chybí solamyl maso krasně zatáhne a dodá ten báječný vzhled

kubino

10. 4. 2017 17:26

Dobry den recept se mi libi.....ne ze bych byl uplny ameter v kuchyni ale celkem bych uvítal pomer ingredienci.precijen je vsechno to koreni dost slane