Ořechové řezy I

Suroviny

Těsto:
5 vajec
200 g moučkového cukru
100 g mletých ořechů
250 g polohrubé mouky
10 lžic vlahé vody
1 prášek do pečiva
kůra z ½ citronu
špetka soli
Krém:
300 l mléka
100 g mletých ořechů
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g másla (nebo Hery)
2 lžíce hladké mouky
Na posypání:
hořká čokoláda

Postup přípravy receptu

  1. Žĺtky s cukrom a 5 lyžicami vlažnej vody vyšľaháme do peny. Pridáme orechy, kôru, ďalších 5 lyžíc vlažnej vody a opäť prešľaháme.
    Nakoniec opatrne vmiešame striedavo múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov.

  2. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme na 180°C. Necháme vychladnúť.

  3. V troche mlieka rozmiešame múku. Zvyšok mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom privedieme k varu. Vsypeme orechy, premiešame a pridáme mlieko s múkou. Povaríme. Necháme vychladnúť.
    K vychladnutej orechovej mase zašľaháme zmäknuté maslo.

  4. Vychladnuté cesto natrieme krémom.

  5. Povrch koláča posypeme strúhanou čokoládou. Necháme v chlade stuhnúť.

Poznámka od kuchařky

Napriek tomu, že do cesta ide sneh z bielkov, pôvodný recept (mám ho už vyše 20 rokov z nejakého časopisu) obsahuje aj prášok do pečiva. Nie je ale nutný, dobre vyšľahaný sneh cesto výborne skyprí.

Komentáře k receptu Ořechové řezy I

  • Frantiska Frantiska

    Simona Skolakova: davají svoje ulozene smajliky a ne ty z top receptu :) to je jedna moznost

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    tejaja: Teri nevím,kolikrát se děvčata omlouvala,že píší z mobilu.Tak nevím jak to je!!:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Takze smajliky su smajliky, ziadne otazniky sa nekonaju. :-K:-*

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dievcata, skuska, pisem z mobilu. ;-):-K<3

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    MamlajdaD: nesouhlasím s tebou,i fotky říkají,že z mobilu jim nejde přidávat,nemyslím,že by mlad= kuchařinky to nevěděly,ale na mobilu jim to zřejmě neukáže,že se tady objeví otazníky!!To by museli posoudit admini a vyzkoušet to.To nneí mobilem,ale programem:-KKdyž použije smailík tak přeci neví zda je to vykřičník a nebo otazník,ty to víš ve smailících????

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    No nevím, jestli ty otazníky dělá mobil. :-O Pochybuji o tom, protože je divné, že se to stává jen těm mladším kuchařinkám. Myslím, že je spíš na vině naše školství, které výuku rozdílu těchto znaků (otazníku a vykřičníku) poněkud zanedbává? A nebo že by se tolik mobilů prodávalo s takouto závadou? ;-):-8

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    tejaja: Teri to udělá když použije některé smajlíky:-Ktak se smailík neukáže,ale ukážou se otazníky.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Eja57: Simona Skolakova: Ďakujem za vysvetlenie, keď nie som doma, občas napíšem z mobilu, ale otázniky mi to nikdy neurobilo. ;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    tejaja: já myslím,že se to dost často stává když se píše z mobilu,tak ty otazníky se tam objeví,už jsem si toho všimla u více receptů a pak to vyzní jinak,než by člověk chtěl.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    tejaja: z mobilu to dělá ty otazníky - jak mi tu už někdo vysvětlil....

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Lynda: Teraz som na rozpakoch, to sa pýtate alebo konštatujete?:-K;-)

    Odpovědět

  • Lynda Lynda

    Perfektní????

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Martina U.: Ďakujem, je to od teba milé. ;-)

    Odpovědět

  • Martina U. Martina U.

    Ořechů se nakonec urodilo dost a tak hledám, jak je využít. Tyto řezy jsou opravdu povedené, děkuji za recept a přidávám si jej do sbírky.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dajda: Já měla taky několik let ořechy z plodnějších sezón. Teď kdo ví, jak to bude s ořechama:-(

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ořechové řezy ořechové řezy recept recept na ořechové řezy orechove řezy nejlepší recepty ořechový řez řezy s ořechy recepty ořechové recepty recept ořechove řezy řezy recept ořechová řezy recept na řezy ořechov ořechové řezy i oplatkové řezy nepečené rychlé ořechové řezy řezy recepty ořechové moučníky recepty na řezy recepty na ořechové řezy