Ušetřete s námi: 7 potravin, které nemusíte vyhazovat ani po datu spotřeby
10. 1. 2021 14:10

1. Těstoviny
Pokud se bavíme o nepřipravených těstovinách, mohou vydržet až desítky let. Možná mírně ztratí na své chuti, ale to z nich nedělá potravinu k vyhození.
2. Vejce
Pro někoho překvapení, ale syrová vejce skladovaná v lednici vydrží čerstvá až 3 týdny. Na většinu skořápek vajec se kape olej bohatý na minerály, který se stará o to, aby se skořápky neporušily a nedostaly se přes ně bakterie. Vajíčka vařená natvrdo tuto ochrannou schránku přirozeně ztrácí, a proto se je snažte sníst do týdne od uvaření.
3. Paprika
Všechny papriky obsahují gen, který zabraňuje rozpadu jejich buněčných struktur. Zelené papriky vydrží déle než ostatní – až 3 týdny, a to díky nízkému obsahu cukru.
4. Mrkev
Tato křupavá zelenina oblíbená pro svou nasládlou chuť zpracovává sacharidy, bílkoviny a tuky velice pomalu. Proto zůstává čerstvá až 3 týdny po vytažení ze země. Pro zvýšení její trvanlivosti uřízněte zelený stonek, který mrkvi bere živiny.
5. Citrusy
Kůra, která chrání grapefruity, pomeranče mandarinky a další oblíbené citrusy umožňuje, aby zůstaly čerstvé 2 až 6 týdnů. Pokud na kůře objevíte plíseň, oloupejte ji a zkontrolujte dužinu, která může být stále jedlá, pokud se plíseň skrz kůru nedostala. To lze poznat hned na první dotek, kůra plesnivých citrusů má tendenci se rozpadat.
6. Uzeniny
Uzeniny v ochranné atmosféře, která nebyla nijak porušena, jsou chráněny před působením kyslíku, a vydrží tak až 3 týdny od zakoupení. Pokud však obal porušíte, spotřebujte uzeniny do 2 až 5 dnů.
7. Vanilkový extrakt
Vanilkový extrakt vydrží díky obsahu alkoholu dlouhá léta. Jeho nejlepší chuť a vůně však může zmizet do 5 let. Snažte se jej uchovávat v temném a chladném prostředí, ale rozhodně extrakt nedávejte do lednice po otevření. Tak nízké teploty ho totiž mohou poškodit.
Líbí se Vám článek? Sdílejte jej svým přátelům!
Recepty k tomuto článku
Ke článku nejsou žádné komentáře.