Pět levných večeří pro jednoho: Chytře využijete stejné suroviny a v pátek bude lednice skoro prázdná

Sestavení není složité

Při vaření pro jednoho bývá největším problémem množství surovin. Papriky se často prodávají po několika kusech, balení tortill nesníte najednou a také maso, sýr nebo jogurt většinou zůstanou na další den. Týdenní jídelníček se proto vyplatí sestavit tak, aby se stejné suroviny postupně objevovaly v různých jídlech.

Na pět pracovních dnů jsme vybrali jednoduché večeře, které nejsou drahé ani náročné na přípravu. Kuřecí maso, zeleninu, sýr i další nakoupené potraviny využijete opakovaně, ale pokaždé trochu jinak.

Pondělí: Těstovinový salát s kuřecím masem, paprikou a jogurtovým dresinkem

Na začátek týdne si připravte těstovinový salát. Získáte dostatečně syté hlavní jídlo, které při teplotách kolem 23 °C, které budou v příštím týdnu panovat, nebude působit tak těžce jako klasická teplá večeře. Použijte menší množství kuřecího masa, těstoviny, papriku a bílý jogurt. Otevřený jogurt i zbývající zeleninu si nechte na další dny, abyste všechny suroviny postupně spotřebovali. 

Úterý: Zapečené brambory s kuřecím masem, rajčaty a sýrem

Zapečené brambory připravte levně a pro jednu porci použijte malou zapékací misku nebo horkovzdušnou fritézu. Využijte část kuřecího masa koupeného na pondělní těstovinový salát, rajčata a sýr, který později upotřebíte také do polévky nebo tortilly. Použijte předvařené brambory, aby následné zapékání nezabralo mnoho času. 

Středa: Rajčatová polévka s bazalkou, sýrem a pečivem

Uprostřed týdne zařaďte jednu polévku. Využijte čerstvá rajčata, která jsou na začátku září stále dobře dostupná. Polévku připravte hustší, aby posloužila jako samostatná večeře, a doplňte ji trochou sýra a pečivem. U sporáku nemusíte trávit mnoho času – základ krátce povařte a poté rozmixujte. Použijte dobře vyzrálá rajčata, která dokážou polévku přirozeně zahustit, takže se obejdete i bez jíšky.

Čtvrtek: Zapečená tortilla se šunkou, sýrem, paprikou a rajčetem

Ve čtvrtek využijte to, co vám zůstalo v lednici. Vezměte tortillu a naplňte ji přesně takovým množstvím surovin, jaké chcete sníst. Použijte zbývající papriku a rajče a přidejte šunku se sýrem. Naplněnou tortillu během několika minut zapečte na kontaktním grilu, v horkovzdušné fritéze nebo krátce opečte na pánvi. Tímto způsobem snadno zpracujte i malé zbytky surovin, ze kterých byste už samostatné jídlo nepřipravili.

Pátek: Čočkový salát s vejcem, zeleninou a pečivem

Poslední den už maso nekupujte. Připravte si čočkový salát, který je levný, sytý a můžete ho jíst vlažný i studený. Abyste přípravou nestrávili zbytečně mnoho času, použijte předvařenou čočku z konzervy nebo sáčku. Přidejte poslední kousek cibule, papriky nebo jiné zeleniny, která vám zůstala v lednici, a jedno či dvě vejce. Luštěniny využívejte i při levnějším vaření, kdy jimi můžete nahradit část masových jídel.

Jak si připravit skvělé plněné tortilly, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Tortilly - výběr nejlepších receptů

Dalších 26 fotek

Ukázat 29 fotografií