Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Na oběd v okolí Karlova mostu nemusíte chodit jen do drahé restaurace. Ve školní jídelně nedaleko slavné památky se mohou za 120 korun najíst i lidé „z ulice“. Vyrazil jsem vyzkoušet, čím se stravují dnešní školáci a zda je kritika jídelen na místě. Vepřové v mrkvi i řízek mi dali jasnou odpověď.

Na oběd do školní jídelny

Školní jídelny nepatří mezi stravovací zařízení, která by se mohla pochlubit nejlepší pověstí. Je to dáno tím, že si už z dětství odnášíme mnohdy nepříjemné zážitky s pokrmy, které nám nechutnaly, a někdy jsme si k nim vytvořili takový odpor, že už je v dospělosti nechceme ani ochutnat.

Protože pár takových vzpomínek mám také, zajímalo mě, jak se ve školních jídelnách vaří dnes. Když jsem zjistil, že jedna z nich je přístupná i veřejnosti, a navíc se nachází nedaleko Karlova mostu, vyrazil jsem ji otestovat. Přeci jen taková poloha vybízí spíš k návštěvě luxusní restaurace než školní jídelny. Když je ovšem v nabídce polévka, hlavní jídlo a něco malého na závěr za 120 Kč, takovou návštěvu jsem si nemohl nechat ujít.

První dojem 

Před samotným otevřením jídelny už před ní postávalo několik netrpělivých strávníků. Zdálo se, že jsou stálými hosty a na oběd už se těší. V nabídce tentokrát byla kukuřičná polévka, vepřové maso v mrkvi s bramborem, vepřový řízek s bramborovou kaší či zeleninové lečo a šopský salát nebo čerstvé švestky.

Vystál jsem krátkou frontu, výdej zde funguje opravdu rychle, objednal si dva hlavní chody a šel najít volný stůl. Hned začátek v podobě kukuřičné polévky byl velmi milým překvapením. Byla příjemně nasládlá, tak akorát hustá a měla výraznou chuť. Žádná nevýrazná školní polévka, ale dobré jídlo, které podle mého názoru ocení i děti.

Potom jsem se pustil do hlavních chodů. Jako první přišla na řadu klasika, vepřové maso v mrkvi s bramborami. I když se může zdát, že takové jídlo nejde pokazit, stačí málo, a nedá se skoro sníst. Tuhé maso nebo rozvařená mrkev dokážou pořádně zkazit dojem.

To ovšem ve zdejší jídelně nehrozí. Maso bylo připravené perfektně, bylo krásně měkké a chutnalo skvěle. Mrkev tady připravují lehce nasládlou, přesně tak, jak ji mám rád. Brambory byly taky naprosto v pořádku. Bylo vidět, že tady vařit umějí.

Řízek křupal, kaše neměla škraloup

Když už jsem jídelnu navštívil, rozhodl jsem se, že toho vyzkouším víc. Za 120 Kč jsem si tedy objednal ještě jednu porci, tentokrát s řízkem. Ten byl z dobrého masa, žádné tučné části jsem v něm nenašel, a usmažený byl také na jedničku.

Čekal na mě ovšem test jednoho z jídel, které jsem ve školní jídelně nikdy moc nemusel – bramborové kaše. Tady ji ale nedělají tak, jak si ji pamatuju z dětství – s nepříjemným škraloupem na povrchu a úplně bez chuti. V této školní jídelně připravují bramborovou kaši tak dobře, že ji možná některé děti doma v podobné kvalitě ani neochutnají. Měl jsem tak za sebou další příjemné překvapení.

Tohle jsem nečekal

V rámci meníčka za 120 Kč si můžete také zvolit nápoj. Někomu stačí voda s citronem, já raději sáhl po moštu. Nečekal jsem nic světoborného, ale můžu upřímně říct, že pro tohle pití bych si chodil pořád dokola.

Místo sladké tečky jsem rychle, než přišly děti na oběd, snědl šopský salát. Ani na něm nebyla jediná chybička a hezky završil celý dojem z jídla.

Návštěva školní jídelny Dražického pro mě byla milým překvapením a důkazem, že tvrzení o špatné stravě našich dětí nemusí vždy odpovídat tomu, co se skutečně dostane na jejich tácy. Navíc možnost dát si za cenu jednoho trdelníku jen pár metrů odsud kvalitní a vydatný oběd je naprosto skvělá.

Jak to vypadá ve školní jídelně Dražického, zjistíte v naší fotogalerii: 

Fotogalerie - Školní jídelna Dražického

Ukázat 15 fotografií

 

Recepty k tomuto článku

Komentáře

]