Reportáž: Jak se natáčí Ledničko, vyprávěj? Špičkování Punčocháře s Forejtem diváky nadchlo, slavní hosté sklidili ovace

Špičkování známých kuchařů

Punčochář s Forejtem mají zkušenosti z vaření „proti sobě“ už z pořadu Souboj na talíři, který se vysílal současně s posledními sériemi soutěže MasterChef Česko. Tehdy bylo ovšem soupeření dvou populárních kuchařů intenzivnější, což nám potvrdili nejen oba aktéři, ale i nálada, která panovala na natáčení, které jsme navštívili.

Místo nervózního vyčkávání na to, kterému z kuchařů lépe „sednou“ suroviny, jež přinesou speciální hosté, bylo spíš cítit, že se majitelé restaurací U Matěje a Entrée vyloženě těší, až se pustí nejen do vaření, ale také povídání s moderátorkou Besky a hosty, kteří jim v kuchyni pomáhají. O špičkování sice není nouze, ale díky němu je vaření vždycky zábavnější.

Profesionálka Borhyová

Při naší návštěvě musel být nadšenější Jan Punčochář, kterému pomáhala s vařením Lucie Borhyová. Ta totiž předvedla, že je zkušenou kuchařkou. „Já vařím ráda a často, skoro denně, protože si myslím, že je důležité mít teplé obědy i teplé večeře,“ sdělila na místě pro Toprecepty.cz slavná moderátorka.

„Děti mají sice obědy ve škole, ale syn Lucas občas nestíhá, takže když přijde domů, tak má hlad. Proto se vždycky snažím mít doma navařeno, aby se to dalo alespoň ohřát,“ dodala s tím, že se snaží o rozmanitou a pestrou stravu.

Nadšení diváci

To její kolega z Televizních novin Rey Koranteng nebyl pro Přemka Forejta až tak velkým pomocníkem. Sám totiž přiznal, že vařit neumí a v kuchyni se určitě necítí pevný v kramflecích. To však nevadilo ani jeho kuchařskému kolegovi, ani přítomným divákům, na nichž bylo znát, že si natáčení opravdu užívají.

Nejen, že každý příchod slavných šéfkuchařů „na plac“ oceňovali potleskem, ale i v pauzách mezi natáčením bylo vidět a slyšet, že jejich debaty se stáčí k vaření a některým postupům, které jim Punčochář s Forejtem ukázali. Podle spokojenosti pak jednoho z šéfkuchařů ocení pomocí pánvičky s jeho obličejem (nejen to uvidíte v naší fotogalerii).

Žádné televizní triky

Kdo by si myslel, že televizní vaření je plné podvodů na diváka, byl by při natáčení Ledničko, vyprávěj! velmi překvapen. Oba pokrmy, které se svými hosty oblíbení šéfkuchaři připravují, totiž skutečně vzniknou do 45 minut, které jsou dány délkou pořadu. Je sice jasné, že profesionálové si umí práci perfektně odhadnout tak, aby neběhali z jednoho konce kuchyně na druhý, ale i méně zkušený „domácí“ kuchař by měl prezentované recepty zvládnout uvařit ve velmi krátkém čase.

Jak sdělil pro Toprecepty.cz kreativní producent Radovan Síbrt, cílem nebylo prezentovat pokrmy jako ve zmiňovaných soutěžích MasterChef Česko či Hell’s Kitchen Česko, ale jednoduše. „Náš pořad by měl pomáhat lidem v nouzi. Když se v neděli ráno probudím pozdě s kocovinou, tchyně s tchánem jsou na cestě a já mám v ledničce jednu nebo dvě věci, tak mi tento pořad poradí, co zvládnu za 45 minut připravit, a právě jen z mála surovin,“ popsal Síbrt. „Jídla musíte mít hotová do tři čtvrtě hodiny, takže to ani nesvádí k vysoké gastronomii,“ dodal. 

Vše šlape, jak má

To ovšem neznamená, že by Forejt s Punčochářem přistupovali k vaření jinak, než jsou zvyklí ze svých restaurací. Naopak, vše si pečlivě kontrolují, aby se nestalo, že při vaření nebudou moci něco najít, připravují si pracovní plochu podle svých představ a se štábem jsou skvěle sehraní.

Nejdůležitější je čistota, na kterou dbá hned několik lidí, a také čerstvost surovin, které musí na kameru vypadat skvěle, zároveň ale i dobře chutnat. Uvařené pokrmy totiž kuchaři, jejich hosté i moderátorka na konci pořadu ochutnávají.

Jak vypadalo natáčení pořadu Ledničko, vyprávěj! s hosty Lucií Borhyovou a Reyem Korantengem, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Reportáž z natáčení Ledničko, vyprávěj!

Dalších 17 fotek

Ukázat 20 fotografií

Náš tip: Připravte si podle našeho video receptu králíka na smetaně, jak ho dělávaly naše babičky.