Králík na smetaně po staročesku

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 90minut 5 - 6 porcí Jiné maso 39 názorů

Suroviny

600 g králičího masa
50 g uzené slaniny
2 lžíce octa
sůl
pepř
1 petržel
4 mrkve
200 g celeru
1 cibule
1 lžíce cukru
80 g sádla
2,5 dcl kysaná smetana
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
bobkový list
citrónová šťáva
cukr
2 lžíce hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny.

  2. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet.

  3. Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne.

  4. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme.

  5. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme.

  6. Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

Poznámka

Původně jsem chtěla přidat pouze fotku, ale tuhle klasiku jsem zde nenašla. Pokud zde recept je, tak hned smažu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 670 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králík na smetaně po staročesku

  • Jana J. Jana J.(neregistrovaný)

    Prosím pěkně, na kolik cca stupňů péct a jak přibližně dlouho? Králíka budu péct poprvé, tak vůbec netuším. Moc děkuji a už se těšíme na tu dobrotu. Už je od včerejška naložen.

    Odpovědět

  • Renata Z. Renata Z.(neregistrovaný)

    Jana Š.: Při pečení průběžně určitě podlévám a omáčku určitě moukou nazahušťuji. Je to mé oblíbené jídlo už od dětství :-8

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Lena: Pod poklicí :-K

    Odpovědět

  • Lena Lena(neregistrovaná)

    Mohu se zeptat, zda pečete v zavřeném pekáči nebo bez poklice? Díky moc,králík už je naložen a zítra se těším až ho šoupnu do trouby :-8

    Odpovědět

  • ZAJ-PO ZAJ-PO

    PRFEKTNÍ RECEPT---DĚKUJI A GRATULUJI.:yes::yes::yes::-K:-K:-)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    ;-)Huráááá včera jsem dostala domácího králíčka,a tak jsem hned vyhledala tento recept,....naloženo a zítra ho strčím do trouby,už se těším jak bude synovi chutnat :-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jana Š.: teda nezlobte se, ale hned ve 2.odstavci je věta: "Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne.":-O:-O:-O. Chce to důkladněji číst.;-);-)

    Odpovědět

  • Jana Š. Jana Š.(neregistrovaný)

    Dobry den, dneska jsem delala kralika podle tohoto receptu. Uz od zacatku tam neni o podliti ani carka, ale i presto jsem to podlila sklenici vody, nedokazu si predstavit, jak by se to peklo na suchu. Po dopeceni tam zustala jen zelenina bez tekutiny, ktera po rozmixovani a pridani horcice a zakysane smetany byla hodne husta. Tak nevim, co se na tom ma jeste zahustovat moukou? Pridala jsem jeste sklenici vody a 2 kelimky sladke smetany , nic jsem nezahustovala a konecne to vypadalo jako omacka, tak se chci zeptat, opravdu to delate bez jakekoli tekutiny a jeste to zahustujete?

    Odpovědět

  • MajaV MajaV

    Moc pěkný recept:yes:, v týdnu podle něj připravím obídek:-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    Jana Remkova::yes::yes: vypadá to moc hezky :-):-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Irule: klasické hrníčkové a v nich je kousek kapie nakrájené nadrobno a petrželka :-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    Jana Remkova:Jani a co to máš za krásně barevné knedlíky? :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Evi po dlouhé době se opět vracím k tvému králíčkovi, protože je opravdu skvělý :-) a opět přidávám foto;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Evi, přidávám foto. Vypadá to jak kuře:-D. Při manipulaci se mi utrhla ta hlavní kost:-D. Skvělééé!!!:-p

    Odpovědět

  • Maty Maty(neregistrovaný)

    Už se teším až ho udělám své přítelkyni, snad jí bude chutnat, děkuju za návod :yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: králík na smetaně recepty králík na smetaně kralik na smetane recept recept králík na smetaně recept na králika na smetaně recept kralik na smetaně recept jednoduchy recept na králíka králík na smetaně videorecept králík na smetaně - videorecept recepty s králíkem recep na kralika jednoduchý králík na smetaně králík recept na smetaně králík na smetaně recepty příprava králíka na smetaně králík recepty příprava králika domácí králík na smetaně králík recep jednoduché recepty na králíka

Zapomněl/a jsem heslo