Jak se starat o angrešt na jaře? Kromě správného prořezání potřebuje i dobré přihnojování, třeba výluhem z kopřiv

Co víme o angreštu?

Botanicky se angrešt nazývá „srstka angrešt“. To milovníky angreštových bobulí určitě nepřekvapí. Keříky angreštu mají trny a dvoucentimetrové plody kulovitého až vejčitého tvaru jsou podle odrůdy více či méně pokryty chmýřím. Typické pro plody jsou zřetelně viditelné podélné bělavé pruhy.

Sladkokyselé bobule mají relativně vysoký obsah cukru, jsou nabité vitaminy C, E i A, obsahují draslík, vápník a hořčík, bohatý je angrešt i na vlákninu. Typickou lehce nakyslou chuť způsobuje obsah kyseliny jablečné a kyseliny citronové.

Jak prořezat angrešt?

Bobuloviny, mezi které se řadí i angrešt, potřebují brzy prořezat a provzdušnit, a to předtím, než začnou rašit. 

• Namrzlé či poškozené výhony vždy odstraníme jako první, abychom zamezili vzniku plísňových chorob.
• První rok
  Keře angreštu, které jste zasadili na podzim je potřeba před začátkem jara seříznout na 2-3 pupeny. Slabé a krátké výhony odstřihneme až u země. V případě stromkového angreštu ponechejte  3-4 pupeny.
• Druhý rok necháme na keři 4-6 nejsilnějších a vzpřímeně rostoucích výhonů, u stromku 5-7, a zkrátíme je asi o třetinu. 
• Třetí rok pak zkrátíme  prodloužené větve přibližně na 10-12 pupenů, boční výhony na 3-5 pupenů. Základních větví by mělo zůstat 8-12.
• Odstraníme ze země vyrůstající podrost podnože.

Jak zalévat angrešt?

Angrešt nevyžaduje pravidelnou zálivku. Pokud je již plně zakořeněný, stačí mu déšť. Pouze v případě déle trvajícího sucha je vhodné keře nebo stromky zalít v době kvetení, aby neopadaly květy. V období, kdy začnou růst plody (a jsou ještě zelené), je také žádoucí důkladně je prolít vodou.

K udržování ideální vlhkosti v půdě pomáhá také mulčování. Zároveň ochraňuje kořeny před mrazem a brání růstu plevelů.

Čím hnojit angrešt?

Správně hnojení je nejen u angreštu velmi důležité. Má vliv nejen na růst a plodnost, ale i na životnost rostliny.

• Hnojíme každý rok na jaře, a to v době před kvetením. Nejlepší volbou jsou granule Cereritu (bezchloridové granulované hnojivo se stopovými prvky) nebo NPK (minerální granulované směsné hnojivo s obsahem dusíku, fosforu a draslíku).
• V případě poškození listů dodáme draslík pomocí síranu draselného.
• Každý 3. a 4. rok je vhodné přidat dávku chlévského hnoje, vyzrálého kompostu nebo jiných organických hnojiv. 
• Dobře poslouží také výluhy, například ze slepičího trusu či z kopřiv, nebo zákvasy z bylinek.

Po hnojení je třeba rostliny zalít (nebo hnojit, když očekáváme déšť.)

Náš tip: Podle našeho video receptu si můžete připravit hrníčkový koláč, kde využijete různé ovoce, které se vám urodilo na zahradě.