Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečený angrešt

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Zapečený angrešt je lahodný dezert, který spojuje pikantní chuť zázvoru se sladko-kyselými tóny angreštu a jemnou vůní bezové šťávy. Tento originální pokrm je ideální volbou pro všechny, kteří hledají neobvyklé a osvěžující kombinace chutí.

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 631 kJ /
1 824 kcal
Bílkoviny29,04 g
Tuky28,17 g
Vláknina27,40 g
Cholesterol 76 mg
Sodík 687 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy349,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu si předehřejeme na 190 °C. Krok 2: Do kastrolu dáme všechny suroviny na pečený angrešt a pod pokličkou dusíme cca 5 minut, až začne angrešt praskat. Krok 3: Poté všechno z kastrolu přelijeme do zapékací misky, kterou si trochu vymažeme máslem. Krok 4: Těsto: všechny suroviny na těsto, kromě podmáslí, zpracujeme rukou nebo v robotu na drobenku. Krok 5: Poté přidáme podmáslí a vznikne nám lepivé, tuhé těsto, které pomocí lžíce nanášíme v hromádkách o velikosti buchty na angrešt tak, až pokryjeme celou plochu. Krok 6: Posypeme třtinovým cukrem a vložíme do trouby. Krok 7: Pečeme cca 25 minut. Při servírování dáváme nejen těsto, angrešt, ale také šťávu. Krok 8: Vše doplníme kopečkem zmrzliny nebo kysané smetany. Můžeme ještě přelít javorovým sirupem (není nutné).

TIP: Na co se hodí angrešt

Zveřejněno 18. 7. 2012

Poznámka autorky rebeka

Recept jsem objevila v červencovém čísle Apetitu. Abych se přiznala.. nevím, co jsem uděla špatně, nebo jak to dokázali Apetiťáci.. ale já jsem z uvedené gramáže na těsto pokryla přesně polovinu zapékací mísy, takže jsem dávku těsta musela zdvojnásobit. Nicméně chuť angreštu s pikantností zázvoru, ovoněná bezinkovým sirupem, to vše pod křupavou peřinkou podmáslového těsta mě velmi příjemně překvapila. A ač to podle fotek nevypadá, je to fakt dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečený angrešt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KzNY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečený angrešt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KzNY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

varilamyskakasicku: ano.. něco na ten způsob, ale tady v tom těstě je to podmáslí, takže je to takové kompaktnější.. nebo jak to nazvat;-);-)

rebeka: aha, díky,to je něco jako crumble, nebo zapečená rebarbora, to jsem dělala a bylo to moc dobré, takže už tuším tu chuť:-K:-K

senky: přijeď, žebřík zapůjčím, kafe uvařím;-):-D:yes:

rebeka:jo tak gang, jo:-?:-D:-D:-D kde vzít a nekrást:-?:-?:-D:-D

senky: asi jinej gang:-8:-D:-D:-D:-D nemáš ráda angrešt:-O:-? to je škandál:-O:-//:-8:-D:-D:-D co višně;-):-p:-?, borůvky, černý rybíz;-):-?

všem vám, lidičky, mocinky děkuju za přízeň:-K

:-p:yes::yes:

Taky jsem to studovala:-)):-)) ale angrešt nemám a po pravdě ani nemusím:-p a jaké jiné ovoce...nevím, napadly mě i meruňky:-8:-8
Jak je možné, že máš srpnový Apetit:-O když vyjde až zítra....basama s fúsama:-D:-D:-D

:-O:-O

Nádhera Reboušku, angrešt miluju, je to zajímavý receptík, moc se líbí jsi šikulka +12 bodík letí:yes::yes::-)):-K:-K:-p

Vypadá to velmi luxusně, angrešt mám moc ráda. Pokud ho ještě někde koupím určitě vyzkouším:-K :yes:+

Luxusní:-K, angrešt mám moc ráda, jen jsem ho x let neviděla:-/.

Zajímavá,chutná bašta:-p+10:-KDíky za fotopostup:-8:-K

děkuji Rebi:-K:-K:-K

Zajmavé musí to být dobré:yes::yes:+8

AniCiz:Anízku, zkus, je to fakt dobroučké;-) ale zkus to s původním množstvím.. asi jsem měla dělat menší, resp. placatější kopečky;-)

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
angrešt recepty, recepty z angreštu, angrešt, co z angreštu, angrest recept, recepty angrešt, sirup z angreštu, recepty na angrešt, recept angrešt, angrest -foto, pečeme z angreštu, co z angreštu recept, recept na angrešt, angrešt sirup, sirup z angreštu recept, recept z angreštu, buchta z angreštu, moučník z angreštu, angréšt-recepty, co z angreštu recepty

Suroviny:
angrešt, cukr krupice, zázvor, sirup bezový, voda, mouka hladká, kypřící prášek, sůl, máslo, cukr krupice, podmáslí, cukr třtinový, zmrzlina

Přidat fotografie receptu