Závitky z rýžového papíru
Suroviny
- Na závitky:
- vietnamský rýžový papír
- pečené kuřecí maso
- řapíkatý celer
- červenou papriku
- mrkev
- ředkvičky
- Na omáčku:
- 2 lžíce arašídového másla
- kokosové mléko
- 1 lžička zelené kari pasty
- sůl
- 1 lžíce kokosového oleje
Postup přípravy receptu
Rýžový papír ponořte na malou chvilku do horké vody a vzápětí ho vytáhněte. Pokud byste ho nechali ponořený ve vodě delší dobu, už by se s ním nedalo dále pracovat.
Papír položte na rovnou podložku a nechte ho chvilku jen tak ležet. Papír úplně zprůhlední a změkne.
této chvíli si na papír můžete naskládat své oblíbené ingredience. Jakmile máte hotovo, papír opatrně odlepte od podložky, suroviny do něj zabalte a vytvořte závitek.
Na pánvi rozehřejte kokosový olej, přidejte kari pastu, arašídové máslo, kokosové mléko a míchejte tak dlouho, dokud se všechny suroviny nespojí.
Omáčku dochuťte solí. Připravené závitky rozkrojte na polovinu, naservírujte je na talíř a podávejte s arašídovou omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)
http://cookingwithsusa.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
