Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Moučník, který se udělá sám

Nemáte čas ani chuť stát dlouho u plotny, ale rádi byste si dali něco sladkého? Vyzkoušejte recept na moučník, který se „udělá sám“. Stačí pár základních surovin, minimum námahy a výsledek vás mile překvapí – vláčný, voňavý a vždy se po něm zapráší.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RenyH

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min bez doby ponechání v troubě

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava, bez doby ponechání v troubě)

Moučník, který se udělá sám
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 1 plech

menší hluboký plech 35x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 435 kJ /
4 167 kcal
Bílkoviny64,49 g
Tuky188,60 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 2,14 g
Sodík 504 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy552,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a třeme do pěny. Krok 3: Přidáváme po částech mléko a mouku, nakonec sníh z bílků. Krok 4: Plech dobře vymažeme máslem, nalijeme hmotu (je hodně řídká, nelekejte se toho) a dáme do STUDENÉ trouby. Krok 5: Troubu nastavíme na 130-135 °C a pečeme 1,5 hodiny. Po celou dobu pečení NEOTVÍRAT TROUBU! Krok 6: Pak troubu vypneme a moučník necháme v troubě vychladnout. Až je studený, vyndáme z trouby a dáme do lednice.

TIP: Moučníky na plechu - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2010

Poznámka autorky RenyH

Pokud dodržíme postup, vznikne nám moučník skládající se ze 3 vrstev – spodní je taková gumová, prostředek připomíná pudink a vrch piškotové těsto.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moučník, který se udělá sám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2gX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moučník, který se udělá sám

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2gX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella moderátorka 15. 6. 2025 19:38
Upravila jsem v receptu (dle vašich komentářů) množství cukru z 500 g na 150 g. Při nastavení teploty pečení se musíte řídit vlastní troubou. Těch 135 °C je asi myšlen horkovzduch, preferovala bych střední teplotu kolem 150 °C.

sysina 16. 7. 2014 08:09
Tak jsem taky pekla, dala méně cukru a teplotu na 150C. Na menší teplotu se nic nedělo ani po 1 h. Buchta je výborná:-p

ivanecka11 14. 7. 2013 18:52
Tak dnes jsem tento moučník udělala,recept mě moc zaujal a byla jsem zvědavá jak to dopadne.:-)Dopadlo to výborně už skoro není. Dala jsem cukru jenom polovic a příště ještě trochu uberu ale to je na každém jak to má rád.Bodíků bych dám klidně deset:yes::yes::yes:

kak 18. 3. 2013 18:14
je moc přeslazený:-((

Daranea Daranea 24. 10. 2012 12:02
Tak jsem to zkusila, opravdu se to rozdělilo do vrstev a opravdu je lepší to dělat na malý plech, určitě ne na pečící papír, nechtělo se to pustit :-)) Každopádně mě to moc nenadchlo, ta střední vrstva chutná jako vařené bílky a celkově jsem to měla dost mokré. Postup jsem dodržela, dala míň cukru, ale něco bylo špatně.
Radši zůstanu u klasiky piškot-tvaroh-rosol.
Nekritizuju, jen u nás doma se to prostě neujalo, škoda, ten recept se mi vážně líbí. :-K

nofrona 20. 10. 2012 16:02
Tak jsem neodolala a vyšlo to:yes:, jen jsem dala cukru 200g jako důkaz přidávám foto a posílám bod;-)

nofrona přidala novou fotografii! 20. 10. 2012 16:01

Moučník, který se udělá sám

Veru:) 14. 8. 2012 17:32
Mohu se zeptat? :-) Když udělám moučník z poloviční dávky bude doba čekání kratší? Děkuji:-K

voka1981 7. 8. 2012 10:56
Tak moučníček je v truobě:-D:-D:yes::yes:Sice těsto vypadalo jak sražené mléko,ale jsem zvědavá na výsledek za 1.5 hodinky.Fotečky ale vypadají velmi lákavě:-:-*:-*

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2012 19:37
magdalenka:Já za to nemohu,je tu takový recept!:-D

magdalenka magdalenka 15. 7. 2012 19:32
Veronika.Hrozna:???:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2012 19:30
srettka: To má manžel radost,ten muj ho do dančího guláše pŕidal minulý týden a bylo to podle receptu odtuď. Byl velice spokojenej a gulášek nám chutnal. :-p

Monca.H. Monca.H. 15. 7. 2012 19:22
Tento moučník mě opravdu nadchl :-) řekla bych spíš,že jde o takové menší kouzlo se surovinami a troubou :-D:-D Chutná nezvykle, ostatním přišel super a já jsem si ho nemohla vynachválit. Pořád jsem obdivovala ty 3 vrstvy,které se udělaly bez mé sebemenší pomoci (no,akorát jsem nalila smíchanou tekutinu na plech) :-O:-)) Přidávám fotku a plusík je samozřejmostí :yes::yes: Cukru jsem dala taky jen 150g - na radu ostatních,stačilo to..nebyl přeslazený.
P.S.: Před chvílí volaly obě babičky,kterým jsem dovezla dezert na otestování a říkaly,jak jim ta má nová TVAROHOVÁ buchta chutnala :-p :-D

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 15. 7. 2012 19:16

Moučník, který se udělá sám, na plechu :)

ruzena ruzena přidala novou fotografii! 24. 6. 2012 10:46

Moučník, který se udělá sám

ruzena ruzena 24. 6. 2012 10:44
Tak jsem včera upekla tento koláč:-)) a dala jsem jen 150g cukru a je to v pohodě,není tak sladký a ještě jsem přidala do těsta rum:-))sice ho nemám tak vysoký jako srettka,ale je dobrý:-Djá mám asi větší pekáč na pečení:-Dale na chuti to znát není,chutnal nám velice:-pnavrch jsem ho postříkala čokoládovou polevou:-))dovolím si přidat fotku,kdyby se nelíbila odstraním:-))

srettka 22. 11. 2011 19:49
Irrena:ja to otocila vrchem dolu, vypada to lepe. a cukru jsem fakt dala jen 150g, 500g se mi zda az presprilis a takhle to bylo jen prijemne sladke;-)

Irrena Irrena 22. 11. 2011 17:46
srettka:Srettko ty jsi tedy dala 150 g cukru:-?:-?Láká mě to vyzkoušet;-)Autorka receptu píše že vrchní vrstva je piškotová, ale ty máš na fotkách spodní piškotovou, nebo už blbnu:-8:-8

srettka 22. 11. 2011 12:51
vybusna:fakt to jsou tri ruzne vrstvy, ja tomu taky neverila a vcera jsem furt nacuhovala do trouby. ale je to tak. zkus a uvidis;-)

vybusna vybusna 22. 11. 2011 12:20
srettka: ved ja to vidim, ze ano, ale aj tak sa opytam...to naozaj chutovo pripomina tri rozne vrstvy? :-O

zizala zizala moderátorka 22. 11. 2011 12:15
srettka: Fotka je opravdu krásná :yes::-p Já ten moučník viděla na maminčinýchreceptech a líbil se mi, jen jsem zatím neměla čas ho spáchat :-8 Jsem ráda, že jsi vyzkoušela, aspoň vím, že do toho můžu jít :-)

magdalenka magdalenka 22. 11. 2011 11:54
srettka:aj z mojej strany to bol pokus o vtip, neboj, nesedíš mi na kábli...(Keby si aj dala, ja rum neznášam, u mňa ho nenájdeš nikdy.)
Okolo tohoto múčnika chodím už dávnejšie a stále som ho ešte nevyskúšala, preto sa pýtam. Pri tých tvojich hungaryrezoch som sa nespýtala a bolo to nízke. Niet nad prevenciu! Preventívne sa pýtam.
Ďakujem ti za bleskovú odpoveď a zdravím!

srettka 22. 11. 2011 11:48
magdalenka:magdusko ja to delala do pekace 34x23 s vyssim okrajem;-) ale s tim gulasem:-D to byl jen vtip:-D ikdyz svagrova delala gulasek s panackem reckeho Ouza a nebylo to spatne;-)

magdalenka magdalenka 22. 11. 2011 11:37
srettulka, prosím, na aký veľký plech si to robila, odmeriaš a dáš mi vedieť?
Aký je guláš s rumom?

srettka 22. 11. 2011 10:21
rebeka:péřovka né, to je spíš hutnější forma moučníku, uprostřed je to něco jako pudink,ale pudink to vlastně neni, já nevim, prostě jak jsi psala, abraka dabra. možná bych tam příště hrcla rumeček...já ho cpu snad i do guláša:-8:-))

rebeka rebeka 22. 11. 2011 10:19
srettka: já si nedovedu tu výslednou chuť představit..něco jako pudinkovka..péřová buchta:-? nebo ouplně jináč:-?

srettka 22. 11. 2011 10:12
rebeka:noo, skoro abrakadabra...spíš u trouby bombarda pekarda:-D prostě to vymícháš, naleješ na plech a necháš troubu, ať to dílko dokoná:-))

rebeka rebeka 22. 11. 2011 10:06
srettka:oooj:-!:-!:-! fotečka jak víno:yes::yes::yes: aj to hrozno..jak víno:-D:-D:-D:yes::yes:
a že se udělá sám:-O:-?:-? jakože abrakadabra:-?:-O:-D

srettka 22. 11. 2011 09:33
takže včera upečeno, do dnes odleženo a ve výsledku velice zajímavý moučník:-p:yes:
jen musím dodat, že výše zmíněné množství cukru je zřejmě nesprávně opsané a nebo upsané. zkoukla jsem rcp na mimibazaru a množství 150g je správné a chuťově naprosto vyhovující. těsto se zdá extrémně řídké, ale ve výsledku je to o.k.;-)
finální výsledek je samovytvořená trojvrstvá buchta - korpus,krém a vrchni krusta z původního spodku. Je výborné chuti, vláčná a zvláštní:-p:yes:

srettka přidala nové fotografie! 22. 11. 2011 08:19

Moučník, který se udělá sám

Moučník, který se udělá sám, z profilu, aby byly videt samovytvořené vrstvy

Moučník, který se udělá sám, syrové těsto

innael innael 24. 11. 2010 11:55
Teda tak co se týče vrstev, tak je to bomba! Povedlo se :yes:. Ale přiznám se, že ta chuť mě zklamala, asi jsem očekávala moc - po přečtení všech možných komentářů, kde se nad chutí všichni rozplývali :-(. Ještě tomu ale dám šanci a zkusím s kakaem :-8.

RenyH 5. 9. 2010 10:23

Hana 5. 9. 2010 00:46
Škoda jen, že autorka nevyfotila svůj výtvor a používá cizí fotky.

Paprika Paprika 4. 9. 2010 15:38
Dík Majdo ;-)

magdalenka magdalenka 4. 9. 2010 15:35
Paprička, na tých linkoch sa píše aj o vysypaní - klasicky. Ja by som dala iba peč. papier...

Paprika Paprika 4. 9. 2010 15:29
:-O:-O koukám jako blázen. :yes::yes: ... a ještě dotaz, ten plech se jen vymaže? Nevysypává se ?

mysulka mysulka 4. 9. 2010 07:36
:-O vyzkouším, ale určitě dám méně cukru;-):yes:

RenyH 4. 9. 2010 07:35
Ano opravdu jsem tolik množství cukru použila i když jsem se také divila nad tím množstvím cukru když jsem tento recept dostala. Co se týče plechu asi o rozměrech 32x42cm.;-)

magdalenka magdalenka 4. 9. 2010 06:50
a ešte je dobré preštudovať aj komentáre:http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=28932#koment...
Všade je uvádzané málo cukru!

teniska teniska 3. 9. 2010 19:29
ten se mi velmi zamlouvá:yes::-)) ale s tím množstvím cukru bych to taky tolik nepřeháněla;-)

innael innael 3. 9. 2010 17:52
No tak o tom jsem nikdy neslyšela :-O a to jsem toho už napekla :-). Posílám bodík, ukládám a co nejdřív vyzkouším :-)) :yes:

mneneznas 3. 9. 2010 17:02
Zajímavé ale na mě moc cukru :-) to množství v odkazech magdalenky a Iljusi mi připadá mnohem přijatelnější

magdalenka magdalenka 3. 9. 2010 16:51
Ja ho poznám z varechy, akosi som nenašla ešte odvahu to vyskúšať, aj tam je toho cukru iné množstvo ako v hore uvedenom recepte...http://varecha.pravda.sk/recepty/inteligentne-rezy...
RenyH, prosím, dala si 500 g toho cukru? Aký veľký plech si použila?
Ďakujem!

ivulinka ivulinka 3. 9. 2010 16:37
O tomhle receptu jsem ještě neslyšela, moc se mi líbí, i když nejsem přesvědčená, že by se mi mohl tak pěkně podařit. Posílám ti alespoň bodíka:yes:

Iljusa Iljusa 3. 9. 2010 15:55
Tento moučník znám jako "Inteligentní řezy", zkoušela jsem jej, vynikající. Jen mne zde zaráží to množství cukru. Recept znám z mimibazaru.sk
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=30083

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
inteligentní moučník, inteligentní buchta, chesake, buchta péřovka, moucnik panda, inteligentní řezy, zajímavé moučníky, recept na gofry-video, zajímavý moučník, jak si sám udělat francouzský cop, jak si sám udělat francouzský cop, péřovka buchta, pudinkace, moučnik s kivi, croasant recept, francouzský croasant recept, moučníky s kivi, buchta panda, recept l.hrušky korbáčik, buchta s kivi

Suroviny:
cukr krupice, máslo, žloutek, bílek, mouka polohrubá, cukr vanilkový, mléko, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu