Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem do pečiva a solí. Kompot slijeme a necháme okapat. Šťávu zachytíme a odložíme. Okapané ovoce nakrájíme na plátky.

   Proč předehřívat troubu před pečením moučníků

2. Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Pak postupně za stálého šlehání přisypáváme mouku smíchanou se solí a kypřícím práškem.
3. Těsto vlijeme do dortové formy. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 35 minut. Zkontrolujeme špejlí, zda je upečeno. Píchneme do těsta a po vytažení musí špejle zůstat suchá.
   Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
4. Upečený korpus vytáhneme z trouby, necháme 10 minut stát, pak kulatým nožem ořízneme okraje formy. Dort necháme vychladnout na mřížce.
5. Tvaroh dáme do šlehací nádoby a přidáme Salko a šťávu z kompotu. Ušleháme dohladka a podle potřeby přidáváme mléko. Pokud chceme krém sladší, přidáme cukr.
6. Vychladlý korpus rozkrojíme na 3 části. Pokapeme je šťávou z kompotu. Potřeme krémem a poklademe nakrájeným kompotem. Povrch dortu potřeme krémem a poklademe kompotem.

TIP: 18 receptů na odlehčené dezerty a moučníky

Zveřejněno 25. 12. 2025