Couscous salát (udělej si sám)

Suroviny

couscous (nebo třeba bulgur, quinoa, jáhly, černá čočka...)
oblíbená zelenina (brokolice, mrkev, kadeřávek, kapusta...)
avokádo
černé olivy
sušená rajčata
červená cibule nebo šalotka
koriandr nebo jiné oblíbené bylinky
chia semínka
dýňová semínka
citrónová tráva
sůl
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. První uvařte couscous nebo něco jiného, co máte rádi.

  2. Do salátu dávám nejraději brokolici, kterou jen spařím vodou a pak nakrájím, mám ráda, když ještě křupe.

  3. V mé verzi nikdy nesmí chybět olivy, sušená rajčata, nasekaná červená cibulka, semínka a nahoru bylinky a jemné avokádo.

  4. Celé to stačí pokapat kvalitním olivovým olejem a citrónovou šťávou nebo posypat citrónovou trávou a samozřejmě osolit a opepřit podle chuti.

  5. Taky můžete vytvořit pikantní zálivku z agáve (nebo jiného) sirupu, hořčice, vinného octu a olivového oleje a vmíchat do celého salátu.

  6. Když máte na přípravu více času, je výborné do salátu přidat také pečenou zeleninu, jako třeba batáty nebo mrkev. Dále salát skvěle ozvláštníte třeba čerstvým granátovým jablkem! Takto připravený salát můžete jíst jak za tepla, tak za studena.

Poznámka od kuchařky

Další mé recepty najdete na https://barborakitchen.wordpress.com/category/rece... .

Komentáře k receptu Couscous salát (udělej si sám)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kuskus salat salat z kuskusu recepty kuskus salát cous cous recept salát s kuskusem cous cous couscous se zeleninou cous cous salát couscous příprava příprava couscous cous cous s tuňákem couscous s tuňákem cous cous recepty kus kus salát recept salát kuskus recepty cous cous salát salát cous cous salát z coucous cous cous zelený salát salt z kuskusu