Couscous salát (udělej si sám)
Suroviny
- couscous (nebo třeba bulgur, quinoa, jáhly, černá čočka...)
- oblíbená zelenina (brokolice, mrkev, kadeřávek, kapusta...)
- avokádo
- černé olivy
- sušená rajčata
- červená cibule nebo šalotka
- koriandr nebo jiné oblíbené bylinky
- chia semínka
- dýňová semínka
- citrónová tráva
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
První uvařte couscous nebo něco jiného, co máte rádi.
Do salátu dávám nejraději brokolici, kterou jen spařím vodou a pak nakrájím, mám ráda, když ještě křupe.
V mé verzi nikdy nesmí chybět olivy, sušená rajčata, nasekaná červená cibulka, semínka a nahoru bylinky a jemné avokádo.
Celé to stačí pokapat kvalitním olivovým olejem a citrónovou šťávou nebo posypat citrónovou trávou a samozřejmě osolit a opepřit podle chuti.
Taky můžete vytvořit pikantní zálivku z agáve (nebo jiného) sirupu, hořčice, vinného octu a olivového oleje a vmíchat do celého salátu.
Když máte na přípravu více času, je výborné do salátu přidat také pečenou zeleninu, jako třeba batáty nebo mrkev. Dále salát skvěle ozvláštníte třeba čerstvým granátovým jablkem! Takto připravený salát můžete jíst jak za tepla, tak za studena.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na https://barborakitchen.wordpress.com/category/rece... .
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Couscous salát (udělej si sám)
K receptu nejsou žádné komentáře.
