Lískové rohlíčky

Name: Lískové rohlíčky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mletých lískových oříšků; 170 g cukru moučka; 1 vejce; Krém:; 250 g másla; 1/2 Salka; 2 lžíce rumu

Lískové rohlíčky jsou velmi snadné a moc dobré cukroví. Těsto neobsahuje lepek, jsou tedy vhodné i pro bezlepkáře. Přípravu i pečení zvládnete velmi rychle, a tak si i během předvánočního shonu stihnete vypít kávu a ochutnávat cukroví.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Martan77

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Lískové rohlíčky, Lískové rohlíčky — Lískové rohlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

50 kusů

1dávka

200 g 200 g mletých lískových oříšků

170 g 170 g cukru moučka

1 1 vejce

Krém:

250 g 250 g másla

1/2 1/2 Salka

2 lžíce 2 lžíce rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 825 kJ / 4 021 kcal
Bílkoviny	35,43 g
Tuky	327,56 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	203,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto, které vyválíme na plát o tloušťce 3-5 mm a formičkou z něj vykrajujeme měsíčky. Pokud se těsto lepí, podsypeme jej moučkovým cukrem, nikoli moukou. Krok 2: Těsto můžeme válet i přes fólii. Krok 3: Rohlíčky klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 8-10 minut. Pokud mají tendenci se roztékat, snížíme teplotu na 150 °C. Jakmile začnou zespoda růžovět, vyndáme z trouby. Budou se zdát syrové (nepůjdou ani sundat), ale nechte je na plechu a dojdou. Pokud byste je pekli déle, oříšky zhořknou. Krok 5: Změklé máslo pečlivě rozšleháme šlehačem po malých částech přidáváme Salko a rum. Krok 6: Po vychladnutí konce máčíme v čokoládě a nakonec slepíme krémem.

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které vyválíme na plát o tloušťce 3-5 mm a formičkou z něj vykrajujeme měsíčky. Pokud se těsto lepí, podsypeme jej moučkovým cukrem, nikoli moukou.
Těsto můžeme válet i přes fólii.
Rohlíčky klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 8-10 minut. Pokud mají tendenci se roztékat, snížíme teplotu na 150 °C. Jakmile začnou zespoda růžovět, vyndáme z trouby. Budou se zdát syrové (nepůjdou ani sundat), ale nechte je na plechu a dojdou. Pokud byste je pekli déle, oříšky zhořknou.
Změklé máslo pečlivě rozšleháme šlehačem po malých částech přidáváme Salko a rum.
Po vychladnutí konce máčíme v čokoládě a nakonec slepíme krémem.

TIP: Jak na pařížské rohlíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2017

Poznámka autorky Martan77

Recept mám od tchýně asi 17 let, od té doby nechybí na vánočním stole. Kdokoli rohlíčky ochutnal, chtěl recept. Je velice jednoduchý a rychlý. Těsto se nenechává odležet a dobře se s ním pracuje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lískové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6l0V

Rohlíčky z lískových oříšků a mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 100 min

Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 40 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Waffle s jablky a lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 40 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Zobrazit více

Vláčný koláč s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martan77 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Bezlepkové cukroví
Pečené cukroví

Bezlepkové recepty
Sladké chutě
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Ořechy
Vánoce

Moje poznámka

Lískové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6l0V

Náhodný recept

Lehká cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Strowberry 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 12 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 13 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 13 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hospodyne 19. 12. 2020 22:32

srettka: slupky vyfukuji fénem na vlasy. Stejně i rozbité lusky fazolí, které usušené mlátím po staru cepem

srettka 19. 12. 2020 13:09

casino: No jo, pak zafúkáš a slupéčky jsou všude

Kdepak, já už sázím jenom na vysavač

srettka 19. 12. 2020 13:08

Eja57: Já mám takový šikovný stolní malinký vysavač, takže je to razdva hotové

casino 19. 12. 2020 13:04

Jak slupečky z oříšků do pryč?
Promnout v utěrce a pak z výšky sypat do ošatky za současného foukání (ústy

nebo dělání průvanu "vějířem"

Nejlépe dělat po větru na balkonu... Nééé že sypeme ty oříšky z balkonu, že

(ve velkém se to dělávalo v jutovém pytli

Eja57 19. 12. 2020 12:30

srettka: že lískáče (i mandle) jsou lepší opražené, to je jasné, nechám trochu zchladnout, promnu v dlaních a hotovo, část šlupek zůstane...aaaale....vysavač

...hubice od vysavače, cedník s velkými otvory na tu hubici a saju????

šlupičky projdou do vysavače a čisté lískáče padají zpět na plech ???

Martan77 19. 12. 2020 12:24

SasenkaStr: dobrý den, já je melu se šlupkou ani mě nenapadlo, že to jde i jinak, ale jak píše paní výše, asi je to lepší. Musim zkusit letos už jsou hotové.

srettka 19. 12. 2020 12:15

SasenkaStr: Daleko chutnější je, když si oříšky napřed v troubě opečete. Krásně se rozvoní a většina sloupky se sloupne. Pak to stačí jenom vyfoukat venku a nebo odsát vysavačem. Když se potom pomelou, jsou voňavé a výborně. Rohlíčky z takovýchto ořechů jsou potom úžasné

SasenkaStr 19. 12. 2020 11:29

Dobrý den, tak jsem po roce opět tady

chystám se na rohlíčky, ale zapomněla jsem, jestli v loni jsem mlela ořechy se slupkou (samozřejmě s tou tenkou hnědou

) nebo bez. Teď mám koupené již pomlete, ale se slupkou, není to chyba? Děkuji a přeji krásné svátky.

Martan77 18. 12. 2019 18:23

SasenkaStr: tak to mě těší že tak chutná

. Já mám cukroví schované v komoře. Tam se rodince nechce chodit tak neujidaji, ale visí hnizda ze dvou dávek jsem dala do ledničky zatuhnout a dnes koukám a půl plechu v tahu:-Ať se vam rohlíčky povedou i napodruhé

já je mám pokaždé jiné. Výborné ale trošku jiné. Matka to říká taky, že pokaždé když je dělá jsou trošku jiné

uvidíte.

SasenkaStr 16. 12. 2019 17:46

Martan77: tak už vím, co s krémem, rodinka ochutnala vzorek a že pry jsou výborné, ale máme málo z jedné dávky, tak jdu na další várku

Martan77 15. 12. 2019 20:20

SasenkaStr: já myslím že krém vydrží v komoře do svátků. Pak šoupnout do mrazáku. Krem mi taky zbývá, tak ho vždycky použiji i na jiné cukroví. Jsem ráda, že se podařilo.