Vepřové maso na mrkvi

Name: Vepřové maso na mrkvi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa; 2 cibule; 500 g mrkve; kousek másla; sůl; pepř mletý; Máslová jíška:; hladká mouka; máslo

Pokud máte rádi silné omáčky a výrazné chutě z jednoho hrnce, tak tohle je jistota, kterou potěšíte velké i malé strávníky. Šťavnaté masíčko chuťově skvěle doplňuje nasládlá dušená mrkev. Nejčastěji se podává s vařeným bramborem.

Katany60

26 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

1. 7. 2010 06:49

Vepřové maso na mrkvi, Vepřové maso na mrkvi

500 g 500 g vepřového masa

2 2 cibule

500 g 500 g mrkve

kousek kousek másla

sůl

pepř mletý

Máslová jíška:

hladká mouka

máslo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 391 kJ / 811 kcal
Bílkoviny	111,96 g
Tuky	17,34 g
Vláknina	22,90 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	671 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova.
Videonávod: Jak osmahnout cibuli
Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
Pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a dusíme, až je mrkev měkká a poté provaříme s máslovou jíškou.
TIP Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby

Poznámka autora receptu

Je to moc dobré, to nejlepší na světě. Jako příloha brambory.

Uvařeno (29×)

Přidat do oblíbených (501×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušené maso s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BarboraDvorakova

Mrkev s rozpekama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mama.maleho.vlka

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pohlreich prozradil, kdo u nich doma peče cukroví i co nemá rád v bramborovém salátu: Dělám si takový polovlašák, říká

Voňavé medvědí pracny ve třech variantách: Vynikající jsou nejen ty z lískových ořechů, ale i tatrankové nebo kokosové

Hodnocení 5×

Vinnou révu můžeme pěstovat i na zahradách ve výšce do 500 m. n. m. V kuchyni využijeme listy i hrozny

Komentáře

Eja57

10. 10. 2022 09:17

casino: zkuste ještě polovinu mrkve do základu, až bude maso skoro měkké tak ho vyjmout, základ rozmixovat najemno, vrátit maso a druhou polovinu mrkve a dodusit doměkka

casino

9. 10. 2022 19:34

"Vepřové maso na mrkvi"
Toto je jedno z mých nejoblíbenějších jídel

Čeština je krásná, leč chiibička se vloudila, název rcp nekoresponduje s receptem samotným...
...od jakživa se tomu říká Vepřové (maso) v mrkvi

Na první pohled je to nuance..., ale cítíte ten rozdíl?

PetrM

9. 10. 2022 16:38

Skvělé. Díky

viki85

13. 9. 2022 07:12

Velká mňamka! Manžel recept moc vychválil- a to se tak často nestává ????

Ninah

9. 11. 2019 09:21

Zkuste přidat do mrkve kari,

teda, kdo má rád.

Ludmila B

14. 2. 2017 11:09

Přidala jsme ještě 2 stroužky česneku a asi 10 akg anglické slaniny... opravdu s kvělý recept.

Kvetinka

7. 1. 2017 16:40

dnes jsem původně chtěla dělat Segoš, ale jelikož mám hodně mrkve v ledničce, navrhla jsem svému masožravému manželovi, jestli bych pro změnu nemohla udělat tohle. On se podíval na foto a říkal: "joooo, to mám rád s mrkví, to udělej" .