Přesňáky od babičky z Kyjova

Name: Přesňáky od babičky z Kyjova
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vařených brambor; 200-300 g hrubé mouky; 1 lžička škrobové moučky; sůl; hladká mouka na vál; 200 g povidel; 100 g mletého mák; cukr moučka (podle potřeby); 50 g másla (nebo sádla); olej na smažení

Přesňáky, laty, nebo patenty, to jsou bramborové placky potírané povidly, sypané mákem, cukrem a polité rozpuštěným máslem. Máte-li možnost, pečte je přímo na kamnech, budou mnohem chutnější a křupavější.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 700 kJ / 2 796 kcal
Bílkoviny	60,05 g
Tuky	86,80 g
Vláknina	52,10 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	62 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	417,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přidáme trošičku soli, škrobovou moučku a postupně podle potřeby hrubou mouku, abychom získali tužší těsto. Krok 2: Těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát asi 5 mm silný, vykrájíme kulaté placičky a dozlatova je smažíme v dobře rozpálené vrstvě oleje. Krok 3: Usmažené placičky mažeme povidly, sypeme mákem s moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přidáme trošičku soli, škrobovou moučku a postupně podle potřeby hrubou mouku, abychom získali tužší těsto.
Jak rychle nastrouhat brambory nejen na bramboráky
Těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát asi 5 mm silný, vykrájíme kulaté placičky a dozlatova je smažíme v dobře rozpálené vrstvě oleje.
Usmažené placičky mažeme povidly, sypeme mákem s moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Mák v naší kuchyni a oblíbené recepty našich babiček

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Poznámka autorky Handour

Kdo má možnost, peče přímo na kamnech a opečené placky potírá sádlem nebo máslem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Přesňáky od babičky z Kyjova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8BN

Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino

Makové přesňáky (bramborové placky, laty, lokše, patenty, hertepláky....)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Řezy s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Handour 50 min

Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 105 min

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 130 min

Maxi ptáček z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Jednohubky s matjesem a vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Smažené moučníky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Přesňáky od babičky z Kyjova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nk8BN

Náhodný recept

Knedlík z polenty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 15 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 16 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 21 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 21 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

iveta.kroul moderátorka 4. 10. 2024 14:16

Bydlím sotva pár kilometrů od Kyjova, takže je pro mě nutnost vyzkoušet 😊 snad o víkendu, ukládám si recept 😉

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 07:41

Přečtěte si

Kdy začít přihnojovat rajčata? Rostliny potřebují dostatečnou výživu Hodnocení 26×

Kdy začít přihnojovat rajčata? Rostliny potřebují dostatečnou výživu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Přesolené rizoto? Žádnou paniku, máme pro vás hned několik tipů k jeho záchraně před vyhozením Hodnocení 36×

Přesolené rizoto? Žádnou paniku, máme pro vás hned několik tipů k jeho záchraně před vyhozením

Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Mák v naší kuchyni: Nezapomeňte na oblíbené makové recepty našich babiček Hodnocení 10×

Mák v naší kuchyni: Nezapomeňte na oblíbené makové recepty našich babiček

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládová pomazánka

matyaslanger012 před 1 hodinou

Chlebové tajemství

magdalenka před 1 hodinou

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 1 hodinou

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 1 hodinou

Holandské řízky Videorecept

Barunka1 před 13 hodinami

Buchta Himálaje Videorecept

Handour 40 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Hermelínové bochánky Videorecept

Hermelínové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 40 min

Hříbková“lahůdková“polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Přírodní kuřecí s italskými hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

--ReNi--

Přesňáky od babičky z Kyjova

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni