Hermelínové bochánky

Name: Hermelínové bochánky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 Hermelíny; (může být i jiný plísňový sýr); 2 vejce; 10 dkg šunky; 1 menší cibule; pažitka; 1 větší vařený brambor; sůl; Podravka - natura; paprikové koření (já dávám GRIL A STEAK); strouhanka; hrubá mouka; Těstíčko:; vejce; mléko; hladká mouka; sůl; olej na smažení

Hermelín nemusíte pouze nakládat nebo z něj dělat pomazánku. Zkuste z něj připravit křupavé bochánky se šunkou. Chutnají výborně teplé i studené, proto s nimi potěšíte nejen rodinu k obědu či večeři, ale také máte skvělé pohoštění třeba k pivu.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mysulka

67 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

15. 11. 2010 21:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 258 kJ / 1 018 kcal
Bílkoviny	86,01 g
Tuky	66,00 g
Vláknina	5,30 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	18,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hermelín nastrouháme na hrubší nudličky, brambor najemno. Drobně nakrájíme cibuli, šunku a pažitku.
Přidáme vejce, sůl, koření a promícháme.
Přidáme trochu strouhanky a mouky, aby šly dělat placičky.
Uděláme těstíčko z vejce, mléka, hladké mouky a soli, namáčíme v něm placičky a smažíme v rozpáleném oleji.
Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Podáváme s různě upravenými brambory nebo jen se zeleninovým salátem.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?

Poznámka autorky receptu

Když nejsou sýry moc zralé a máte rádi hodně sýrovou chuť, dají se udělat ze 3 Hermelínů, jen se bude muset přidat víc strouhanky.

Dají se jíst i studené.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (752x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelínové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 5 min

Hermelínové karbanátky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Hermelínové oválky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 38x

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Čím nahradit drahé máslo při pečení: Pomůžou banány, dýňové pyré, jablka i škrob

Komentáře

nanny

11. 12. 2016 19:47

Alexandra11: Ale jde strouhat,pokud kupujete na struhani musi byt mlady a neuzraly

mysulka

11. 12. 2016 19:40

Alexandra11: Běžně ho strouhám i na pomazánku, když je zralejší dám na chvíli do mrazáku .

Alexandra11

11. 12. 2016 19:33

Hermoš nastrouhat nejde

skocec

15. 10. 2016 14:14

Mňamka, místo šunky jsem dala uzené. Děkuji za recept. Manžel by si to dal i nepečené na housku s oblohou

vasek.ku

13. 10. 2016 18:33

Petr: Dej ho na chvíli do mrazáku a potom už ho můžeš strouhat, i když už je zralejší.

Jitka

19. 9. 2016 10:10

Blansch: je to jednoduché, jako na palačinky ale malinko hustší

Petr

14. 9. 2016 16:05

Jak se dá nastrouhat Hermelín? Když ho koupím, už většinou zraje a mazat se to dá, ale strouhat určitě ne.

martiline

29. 7. 2016 21:29

Měli jsme je již několikrát, vždy maximální spokojenost a dobrota. Musím dělat ze tří hermelínů, jak rychle se baští. Cibulku do nich osmahnu na trošce másla. Rychlé a výtečné.