Buchta Himálaje

Name: Buchta Himálaje
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru moučka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 vejce; 2 lžíce kakaa (i více); Náplň:; 2 kostky tvarohu; 1 vanilkový pudink; 1 hrnek cukru moučka; 2 vejce; 1 hrnek mléka; rozinky (možno vynechat); rum (možno vynechat); Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Tento vláčný a chutný moučník zvládne i začátečník. Jemný kakaové těsto s vrstvou tvarohové náplně uprostřed vám po upečení zaručí příjemnou svačinu nebo snídani. Určitě se budete k tomuto receptu vracet častěji.

Hodnocení receptu je 4,9 (177×)

janaka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 118

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 837 kJ / 5 936 kcal
Bílkoviny	118,38 g
Tuky	181,86 g
Vláknina	26,40 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	610 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	943,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny. Krok 3: Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech. Krok 4: Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky. Krok 5: Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta. Krok 6: Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Proč předehřívat troubu
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny.
Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech.
Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky.
Jak na tvarohové náplně do moučníků
Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta.
Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Zdroj www.mimibazar.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 430× přidáno)

Označit jako uvařené (78× uvařeno)

Přidat komentář (118 komentářů)

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Buchta Himaláje - recept od D.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dasa000

Himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

michaelad00

Himaláje buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svejdova 55 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pilatova35 55 min

Ovocné himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

plotna

Zobrazit více

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Cuketová pomazánka na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 40 min

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 70 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 80 min

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý Videorecept

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Náhodný recept

Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z "papiňáku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami

Přidáno před 4 hodinami

Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Salát Konstantinopol z ranného zelí

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru

Přidáno před 9 hodinami

Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku

Přidáno před 9 hodinami

Pomalu pečené kuřecí výpečky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (118)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika_1 22. 2. 2026 19:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Těsta jsem dělala skutečně o polovinu více, ale tvarohové náplně bylo až moc, příště bych dala tvaroh jenom jeden a míň mléka, jinak výborné!

Jenn17 2. 2. 2026 10:04

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Buchta chutná, akorát se mi ta horní vrstva trochu oddělovala od té prostřední tvarohové... Toho tmavého těsta také doporučuji udělat o polovinu více (1,5 násobek). 🙂 Díky za fajn recept

Verkenner 14. 8. 2024 07:24

Moc dobré

Janina123 20. 6. 2024 12:27

Sajik31: .. bohužel sem si diskuzi přečetla až teď a dávám Vám za pravdu, měla jsem přidat na těsto víc ingrediencí. Na středně velký plech je málo těsta.

Saratice 28. 1. 2024 19:21

Upečeno, těsto se mi zdálo tužší ale výsledek byl úžasný. Všem nám moc chutnalo, ukládám do oblíbených.

Janet.P 29. 10. 2023 19:56

Moc dobrá buchtička 🙂👍

Jindriskas 22. 4. 2023 09:31

do tvarohu jsem přidala zbytek mražených švestek, ale i bez nich to bude dobrota. ukládám k oblíbeným

Marfyk 1. 3. 2022 11:09

Tento moučník jsem upekla o víkendu, všem moc chutnal. Díky za recept.

mahuska 24. 5. 2021 17:17

Mě třeba vaše Himálaje zaujali na první pohled díky fotce. Dnes jsem upekla a chutnaly všem ???? Děkuji za dobrý recept

Eva S. 20. 1. 2021 09:34

JanikM 7. 12. 2020 16:44

Výýýýborná buchtička, pekla jsem včera a dnes znovu, protože se po ní jen zaprášilo

Nedodrželi jsme jen jediný bod v postupu - krájet, až bude úplně studené

Sajik31 31. 5. 2019 05:41

Moučník je moc dobrý,ale je na menší plech, takže jsem přidala 1 hrnek hl. mouky, oleje jsem dala 3/4 hrnku a přidala jsem ještě jedno vejce. do těsta jsem přidala mléko asi půl hrnku. podle hustoty. Tvaroh jsem měla vaničkový tak jsem musela přidat ještě jeden pudink a mléka jen na rozmíchání pudinku. Tedy trochu. Cukr jsem také ubrala dle chuti. Moučník byl výborný, takže ho zařadím mezi oblíbené.