Křehké vafle se slaným karamelem
Sladké vafle jsou oblíbeným snídaňovým moučníkem. Zvlášť, pokud si je chcete vychutnat při pomalém ránu. Máslové těsto upečeme do křupavých vaflí, které na talíři doplníme čerstvě připraveným slaným karamelem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme domácí slaný karamel. Cukr smícháme se lžící vody a za stálého míchání zahříváme ve větším hrnci, nejlépe se silným dnem.
Krok 2: Jakmile se cukr úplně rozpustí a začne hezky hnědnout, hrnec odstavíme a opatrně vmícháme smetanu pokojové teploty. Pozor, smetana hodně zabublá. Karamel osolíme, a když je směs pořádně promíchaná, nalijeme ji do skleničky a můžeme začít s přípravou vaflí.
Krok 3: Mouku promícháme s moučkovým cukrem, kypřicím práškem do pečiva a solí. Vejce vyšleháme do pěny, postupně zašleháme zchladlé rozpuštěné máslo s mlékem a vmícháme sypkou směs.
Krok 4: Do vaflovače nalijeme těsto a vafle pečeme dokřupava asi 5 minut. Před podáváním je pocukrujeme a polijeme slaným karamelem.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Moje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 17 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 18 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 19 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 20 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Marinana před 3 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 7 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 8 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 8 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 8 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 9 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 9 hodinami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 10 hodinami
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 11 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
voda,
smetana 33%,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko
Komentáře (1)