Křehké vafle se slaným karamelem
Sladké vafle jsou oblíbeným snídaňovým moučníkem. Zvlášť, pokud si je chcete vychutnat při pomalém ránu. Máslové těsto upečeme do křupavých vaflí, které na talíři doplníme čerstvě připraveným slaným karamelem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme domácí slaný karamel. Cukr smícháme se lžící vody a za stálého míchání zahříváme ve větším hrnci, nejlépe se silným dnem.
Krok 2: Jakmile se cukr úplně rozpustí a začne hezky hnědnout, hrnec odstavíme a opatrně vmícháme smetanu pokojové teploty. Pozor, smetana hodně zabublá. Karamel osolíme, a když je směs pořádně promíchaná, nalijeme ji do skleničky a můžeme začít s přípravou vaflí.
Krok 3: Mouku promícháme s moučkovým cukrem, kypřicím práškem do pečiva a solí. Vejce vyšleháme do pěny, postupně zašleháme zchladlé rozpuštěné máslo s mlékem a vmícháme sypkou směs.
Krok 4: Do vaflovače nalijeme těsto a vafle pečeme dokřupava asi 5 minut. Před podáváním je pocukrujeme a polijeme slaným karamelem.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Moje poznámka
Křehké vafle se slaným karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jBM
Nejnovější recepty
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 12 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 12 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 14 hodinami
Nadýchaná banánová roláda
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 10 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 10 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 10 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 12 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 12 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 12 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 13 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 14 hodinami
Rohlíčky
Lehoncakma před 17 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Sima1996 před 17 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
voda,
smetana 33%,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko
Komentáře (1)