Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koňak bábovka

Name: Koňak bábovka
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: asi 16 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 žloutků; sníh z 5 bílků; 200 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 ml vaječného koňaku; 250 ml oleje; 300 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 2 lžíce kakaa; 1 lžička mleté kávy; 60 g hrubě strouhaných ořechů nebo celých neloupaných mandlí; tuk; hrubá mouka

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Vera.a

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 894 kJ / 5 711 kcal
Bílkoviny	95,00 g
Tuky	345,19 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	651 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	478,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkou do pěny, přilít vaječný koňak a olej. Mouku s peč. práškem vmíchat do žloutkové pěny a lehce vmíchat sníh z bílků. Krok 2: Do vymazané a vysypané formy nalít 2/3 těsta a posypat mandlemi (nebo ořechy). Do zbytku těsta vmíchat kakao a kávu a nalít na světlé těsto s mandlemi. Obrácenou vařečkou těsto lehce propíchat, aby vzniklo mramorování. Krok 3: Péct ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 45-50 min. (dle druhu trouby).

Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkou do pěny, přilít vaječný koňak a olej. Mouku s peč. práškem vmíchat do žloutkové pěny a lehce vmíchat sníh z bílků.
Do vymazané a vysypané formy nalít 2/3 těsta a posypat mandlemi (nebo ořechy). Do zbytku těsta vmíchat kakao a kávu a nalít na světlé těsto s mandlemi. Obrácenou vařečkou těsto lehce propíchat, aby vzniklo mramorování.
Péct ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 45-50 min. (dle druhu trouby).

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2012

Poznámka autorky Vera.a

Lze upéct i v remosce (kdo nemá troubu).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koňak bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OqOr

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 90 min

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kapucka

Bábovka s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kulas 60 min

Bábovka s vaječným likérem ala Králka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kralka005 90 min

Bábovka tety Hanky - s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aazaba

Zobrazit více

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 60 min

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 70 min

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 15 min

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Snídaně
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Koňak bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OqOr

Náhodný recept

Zelné chlebové placky Videorecept

Zelné chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 9 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 9 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 10 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 11 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Vera.a přidala nové fotografie! 1. 5. 2012 13:32

Přečtěte si

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky Hodnocení 49×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Sladké, smažené, vepřové a neodolatelné: Na Tučný čtvrtek se restaurace předhánějí s masopustními specialitami. Jaké si dáte?

15 receptů s koprem: Vychutnejte si ty nejžádanější dobroty naší kuchyně

Česká jablka plná pesticidů? Zbytečná panika, bouří se ovocnáři a dokazují, že naše ovoce je zcela v pořádku

Koprová omáčka podle ČSN: Babiččina vynikající kuchyně nikdy nevyjde z módy Hodnocení 9×

Koprová omáčka podle ČSN: Babiččina vynikající kuchyně nikdy nevyjde z módy

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Naložte maso do tatarky: Díky tomuto triku budou kuřecí řízky dokonale šťavnaté

Nejnovější články

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 2 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 4 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 5 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 6 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 6 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 8 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 8 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 9 hodinami

Těsto na pizzu

Janinahus před 11 hodinami

Krabí polévka s bylinkami

Kajkajak před 11 hodinami

Tématické fráze:
hrnickova babovka z vaječného koňaku, beránek z vaječného koňaku, bábovka z vaječného koňaku, bábovka z vaječných bílků, koňaková bábovka, babovka s konakem, beránek s vaječným likerem a mandlemi, recept na buchtu z vaječného koňaku, třená buchta s vaječný koňak recept, řezy z vaječného konaku, hrníčková buchta z vajecneho konaku, koňaková bábovka s mandlemi, bábovka koňak, vaječný konak bábovka, doba pecení bábovky z vaječného koňaku, pečený beránek z vaječného końaku, beránek s vaječného koňaku, bábovka s vaječný koňakem, babovka z konaku, hrníčková bábovka s vaječným likérem

Suroviny:
žloutek, bílek, cukr krupice, cukr vanilkový, koňak vaječný, olej, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kakao, káva mletá, ořechy strouhané, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Koňak bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a 70 min

]

Koňak bábovka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vera.a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař