Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Pečená domácí sekaná, kterou spojuje jemnost vepřového a králičího masa, je doplněná zeleným špenátem a vejci. I na řezu bude díky náplni vypadat hezky, takže ji můžete podávat i ke svátečnímu obědu. Nejlépe chutná s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 855 kJ / 7 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 339,86 g |
| Tuky | 606,43 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 2,67 g |
| Sodík | 6,02 g |
| Sůl | 14,67 g |
| Sacharidy | 129,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Králíka vykostíme a pomeleme spolu s vepřovým bokem. Slaninu nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Rohlíky namočíme v mléce a pomeleme.
Krok 4: K namletému masu přidáme cibuli a česnek a pomleté rohlíky. Vše důkladně promícháme.
Krok 5: Dále ke směsi přidáme 2 žloutky, nakrájenou slaninu a koření podle chuti. Přilijeme rozpuštěné máslo a zamícháme. Je-li směs moc hustá, přidáme trochu mléka. V opačném případě přidáme trochu mouky.
Krok 6: Vejce uvaříme natvrdo. Poté zchladíme, oloupeme a podélně rozpůlíme.
Krok 7: Osmažíme zbytek cibulky, přidáme špenát, česnek utřený se solí a mletý pepř.
Krok 8: Z masové směsi vytvarujeme placku a natřeme na ni zchladlý špenát. Na špenát úhledně naskládáme půlky uvařených vajec. Zavineme jako roládu.
Krok 9: Sekanou vložíme do pekáče, lehce podlijeme a pečeme na 180 °C dozlatova asi 60 minut. Prvních 45 minut pečeme maso zakryté, poté odkryjeme, polijeme výpekem a dopečeme.
Krok 10: K hotové sekané se jako příloha hodí brambory nebo bramborová kaše a zeleninový salát.
Zveřejněno 25. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Moje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 14 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 15 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karotková polévka
Chefko před 3 hodinami
Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem
Martin87 před 4 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Martina56 před 5 hodinami
Vejce plněná tuňákem
Ljenka před 6 hodinami
Králík pečený v kořenové zelenině
OlgaTomkova před 7 hodinami
Nejlepší špenát
Jikarasa před 8 hodinami
Buřtguláš
moravectomasek před 8 hodinami
Sekaná s cuketou a sýrem
Sahula před 8 hodinami
Krkovička po farářsku
[email protected] před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Hapla před 9 hodinami
Tématické fráze:
sekana plnena vejci,
sekana mix,
plnena sekaná,
velikonoční sekaná s vejci,
velikonocni sekana se špenátem,
plněná sekaná recept,
sekaná plněná vejcem,
sekaná s vejci,
sekaná recepis,
sekaná s vejcem,
sekaná s vejci recept,
sekaná se špenátem a slaninou,
sekaná s vejcem recept,
plněná sekaná z mletého masa se spenatem,
mletá sekaná se špenátem,
sekaná-mix,
recept na plněnou domácí sekanou s vejci a špenátem,
sekaná plněná vejci videorecept,
plněná sekana recepty,
sekana se špenátem a slaninou recept
Suroviny:
bok vepřový,
maso králičí,
slanina,
špenát listový,
vejce,
rohlík,
máslo,
mléko,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
majoránka,
květ muškátový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)
Aby ti to, Honzíku, příště neprasklo, potři před pečením bílkem