Bábovka s vaječným koňakem

Suroviny

5 vajec
200 g cukru
1 vanilkový cukr
250 ml oleje
250 ml vaječného koňaku
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
tuk
hrubá mouka na vysypání formy

Postup přípravy receptu

  1. Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přilijeme olej a poté vaječný koňak. Do směsi vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Tři čtvrtiny hmoty nalijeme do bábovkové formy, do zbytku zamícháme lžíci prosátého kakaa a poté přidáme do formy.
    Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme 60 minut.

Komentáře k receptu Bábovka s vaječným koňakem

  • Dajda Dajda

    Z rad několika zkušených kuchařů či spíše pekařů jsem dala dohromady tento osvědčený postup:

    Vymažte formu rozehřátým tukem (máslem) a dejte ji na chvíli do ledničky. Pak ji vymažte ještě jednou a vysypte polohrubou moukou. Po upečení rozhodně hned nevyklápějte, ale formu přikryjte na chvíli čistou utěrkou a počkejte, až se strany odchlípnou samy. Pak vyklopte. :yes:

    Ideální ovšem je (pokud to tvar formy dovolí, například dortová), dát na dno pečící papír, potřený kouskem syrového másla. Stěny dortové formy ponechte klidně suché.

    Odpovědět

  • JENDA70 JENDA70

    JENDA70: Je dobré vymazat formu sádlem a vysypat kokosem.Také je dobré dát na na ní ze spoda mokrou utěrku.Samozřejmě po upečení a až tak za 5min.

    Odpovědět

  • JENDA70 JENDA70

    Sabina:

    Odpovědět

  • Hanes Hanes

    S přídavkem vaničky polotučného tvarohu upečeno v pátek. Se synkem jsme polovinu snědli, ani nestačila vychladnout. Skutečně velmi chutná bábovka<3. Dávám bodík:yes: a jinou už nepeču.

    Odpovědět

  • Sabina Sabina(neregistrovaná)

    Chutově výborná. Přidala jsem půlku nastrouhaného čerstvého kokosu, vaničku tvarohu, trochu víc cukru a chuť bezkonkurenční! Nic suchého, takže paráda!
    Jen se zeptám zkušených. Byla to moje první bábovka (na Vánoce jsem dostala menší formu :)) a to vyklopení byl boj!
    Jak to děláte Vy, aby se Vám krásně vyklopila? Díky :) a ještě jednou MŇAM! <3

    Odpovědět

  • Hedwika Hedwika

    Upekla jsem a byla pochválena. Inspirovala jsem se diskuzí a přidala dvě najemno nastrouhaná jablka. Příště vyzkouším přidat ještě vaničku tvarohu. Byla šťavnatá, krásně voňavá po vaječném koňaku, žádná suchá dusivka. Díky za recept. :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • machain machain

    Mohu se zeptat, zda je bábovka dostatečně vláčná/mokrá a ne suchá? Díky moc za odpověď. Na fotkách vypadá senzačně. :-)

    Kris

    Odpovědět

  • Irena černíková Irena černíková(neregistrovaný)

    Bábovka je výborná,má skvělou chuť:yes::-8

    Odpovědět

  • Janako Janako

    Je opravdu výborná :yes:, všem doporučuji.:-)

    Odpovědět

  • Romana Romana(neregistrovaná)

    Vynikající:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    Tak taky jsem upekla, je fááákt mňam

    Odpovědět

  • brenda brenda(neregistrovaná)

    jedním slovem.. výborná..

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Eli, v sobotu jsem už po několikáté pekla tuhle bábovku, a zas nezklamala, je výborná, žádná dusivka, a ten koňak :-8 :yes:

    Odpovědět

  • Berusatko Berusatko

    Skvělá bábovka! Pekla jsem již několikrát...Přidávám půlku tvarohu z vaničky a jedno jablko nastrouhané na jemno...Je pak nádherně vláčná a vláčná i dlouho vydrží...Když chci mít podzimní příchuť, přidám skořicový cukr:)...Super:)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Petra Ku.: To je dobrý nápad s tím tvarohem... Když jsem tuhle bábovku poprvé upekla, ani jsem nevěřila tomu, že já dokážu něco takového (a přitom je tak snadná). Tenkrát mi babička říkala, že jsem ji určitě koupila - nevěřila, že bych ji měla tak dobrou (občas mě podceňovala, to víš...kuchařka a jaká!)...

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: bábovka s vaječným koňakem výborná bábovka s vaječným koňakem oblubené recepty bábovka s vaječným koňakem recept bábovka s vaječným likérem bábovka z vaječnym konakem vaječný koňak recept buchta s vaječným koňakem bábovka z vaječného koňaku tvarohová bábovka s vaječným koňakem recept na babovku s vajecnym konakem beránek s vaječným koňakem bábovka vaječný koňak buchta z vaječného koňaku bábovka z vaječnaku bábovka s koňakem buchta z vajecneho likeru bábovka s vaječným bábovka z vaječného likéru buchta s vaječným likérem