Bábovka s vaječným koňakem

• Dajda

  17. 12. 2020 07:54:00

  Z rad několika zkušených kuchařů či spíše pekařů jsem dala dohromady tento osvědčený postup:
  
  Vymažte formu rozehřátým tukem (máslem) a dejte ji na chvíli do ledničky. Pak ji vymažte ještě jednou a vysypte polohrubou moukou. Po upečení rozhodně hned nevyklápějte, ale formu přikryjte na chvíli čistou utěrkou a počkejte, až se strany odchlípnou samy. Pak vyklopte.
  
  Ideální ovšem je (pokud to tvar formy dovolí, například dortová), dát na dno pečící papír, potřený kouskem syrového másla. Stěny dortové formy ponechte klidně suché.

  Odpovědět

• JENDA70

  17. 12. 2020 07:17:54

  JENDA70: Je dobré vymazat formu sádlem a vysypat kokosem.Také je dobré dát na na ní ze spoda mokrou utěrku.Samozřejmě po upečení a až tak za 5min.

  Odpovědět

• JENDA70

  17. 12. 2020 07:12:33

  Sabina:

  Odpovědět

• Hanes

  26. 1. 2020 09:21:30

  S přídavkem vaničky polotučného tvarohu upečeno v pátek. Se synkem jsme polovinu snědli, ani nestačila vychladnout. Skutečně velmi chutná bábovka. Dávám bodík a jinou už nepeču.

  Odpovědět

• Sabina(neregistrovaná)

  29. 12. 2017 17:17:49

  Chutově výborná. Přidala jsem půlku nastrouhaného čerstvého kokosu, vaničku tvarohu, trochu víc cukru a chuť bezkonkurenční! Nic suchého, takže paráda!
  Jen se zeptám zkušených. Byla to moje první bábovka (na Vánoce jsem dostala menší formu :)) a to vyklopení byl boj!
  Jak to děláte Vy, aby se Vám krásně vyklopila? Díky :) a ještě jednou MŇAM!

  Odpovědět

• Hedwika

  16. 4. 2017 19:55:00

  Upekla jsem a byla pochválena. Inspirovala jsem se diskuzí a přidala dvě najemno nastrouhaná jablka. Příště vyzkouším přidat ještě vaničku tvarohu. Byla šťavnatá, krásně voňavá po vaječném koňaku, žádná suchá dusivka. Díky za recept.

  Odpovědět

• machain

  23. 12. 2016 12:35:11

  Mohu se zeptat, zda je bábovka dostatečně vláčná/mokrá a ne suchá? Díky moc za odpověď. Na fotkách vypadá senzačně.
  
  Kris

  Odpovědět

• Irena černíková(neregistrovaný)

  13. 5. 2016 16:32:39

  Bábovka je výborná,má skvělou chuť

  Odpovědět

• Janako

  24. 5. 2015 18:09:35

  Je opravdu výborná , všem doporučuji.

  Odpovědět

• Romana(neregistrovaná)

  26. 4. 2015 18:10:34

  Vynikající

  Odpovědět

• k.radulka

  13. 2. 2015 20:04:54

  Tak taky jsem upekla, je fááákt mňam

  Odpovědět

• brenda(neregistrovaná)

  25. 1. 2014 19:01:03

  jedním slovem.. výborná..

  Odpovědět

• Petra Ku.

  16. 9. 2013 15:33:03

  Eli, v sobotu jsem už po několikáté pekla tuhle bábovku, a zas nezklamala, je výborná, žádná dusivka, a ten koňak

  Odpovědět

• Berusatko

  19. 10. 2012 21:01:51

  Skvělá bábovka! Pekla jsem již několikrát...Přidávám půlku tvarohu z vaničky a jedno jablko nastrouhané na jemno...Je pak nádherně vláčná a vláčná i dlouho vydrží...Když chci mít podzimní příchuť, přidám skořicový cukr:)...Super:)

  Odpovědět

• Eliza(autorka receptu)

  7. 9. 2012 17:24:36

  Petra Ku.: To je dobrý nápad s tím tvarohem... Když jsem tuhle bábovku poprvé upekla, ani jsem nevěřila tomu, že já dokážu něco takového (a přitom je tak snadná). Tenkrát mi babička říkala, že jsem ji určitě koupila - nevěřila, že bych ji měla tak dobrou (občas mě podceňovala, to víš...kuchařka a jaká!)...

  Odpovědět

Předchozí 1 2 3 Další