Taťkův borůvkový koláč

Name: Taťkův borůvkový koláč
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g tuku; 150 g hladké mouky; 80 g moučkového cukru; 2 vejce; 4 lžíce mléka; 1/4 balíčku kypřícího prášku; 250 g borůvek; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Drobenka:; 40 g tuku; 40 g moučkového cukru; 60 g hrubé mouky; vanilkový cukr

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 914 kJ / 2 130 kcal
Bílkoviny	43,90 g
Tuky	81,12 g
Vláknina	14,80 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	386 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	298,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, vmícháme žloutky a ušleháme v lehkou pěnu. Těsto zředíme mlékem a vmícháme polovinu prosáté mouky. Krok 2: Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbytek cukru, ušleháme dohusta a vmícháme do těsta současně se zbylou moukou prosátou s kypřícím práškem. Krok 3: Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané koláčové formy, povrch uhladíme, aby těsto u okrajů bylo o málo vyšší než uprostřed. Poklademe okapanými borůvkami a posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, vmícháme žloutky a ušleháme v lehkou pěnu. Těsto zředíme mlékem a vmícháme polovinu prosáté mouky.
Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbytek cukru, ušleháme dohusta a vmícháme do těsta současně se zbylou moukou prosátou s kypřícím práškem.
Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané koláčové formy, povrch uhladíme, aby těsto u okrajů bylo o málo vyšší než uprostřed. Poklademe okapanými borůvkami a posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2015

Poznámka autorky Johanka128

Tento koláč dělával můj taťka, když jsem byla malá holka a měla jsem ho vždycky strašně ráda. Vždycky když ho upeču, je to taková nostalgie...nikde jsem nikdy neměla lepší než je tento.

Množství borůvek a posypky si může každý zvolit sám. Stejně tak délka pečení záleží na typu trouby. Většinou ji vyhřívám na 180 a pak po 15-20 minutách zkontroluji a dopékám podle potřeby.

Na fotce je koláč bez drobenky, protože jsem ji už neměla. Zároveň jsem nahradila klasickou mouku celozrnnou a cukr moučka kokosovým palmovým cukrem a nemá to chybu! :-)

S celozrnnou moukou bude těsto trochu hutnější a sníh nepůjde vmíchat tak lehce jako u normálního těsta. Vzala jsem si na to šlehač a těstu to neuškodilo, naopak bylo nakonec krásně jemné a do formy se pak dobře rozetřelo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Taťkův borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emq0

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 50 min

Borůvkový koláč I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 50 min

Taťkovy okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

majda1512

Taťkovy špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik 45 min

Taťkovo pečené kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenora32 120 min

Zobrazit více

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Srnčí na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Lesní ovoce
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Sladké chutě
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Taťkův borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emq0

Náhodný recept

Rybízovo-jahodový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zuzastehnova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno před 10 hodinami

Likérové kávy

Přidáno před 15 hodinami

Lískooříškové kuličky

Přidáno před 16 hodinami

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Máslová vánočka s rozinkami

Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54

Ráďův vánoční bramborový salát

Přidáno 11. 12. 2025 21:44:40

Další recepty

Komentáře (2)

Johanka128 přidala novou fotografii! 12. 10. 2015 15:42

Johanka128 přidala nové fotografie! 10. 10. 2015 18:21

Přečtěte si

Marcipánový máslový krém podle Míši Landové: Perfektní je do plněných ořechů, ale hodí se i na linecké, říká cukrářka

Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 7×

Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

Tajemství perfektního Masarykova cukroví: Jeden krok předem zajistí dokonalý výsledek a božskou chuť

Tesco Finest: Luxusní chutě pro sváteční stůl i pod stromeček

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tažený závin s mákem a višněmi: Na úžasný moučník našich babiček nelze zapomenout Hodnocení 4×

Tažený závin s mákem a višněmi: Na úžasný moučník našich babiček nelze zapomenout

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vosí hnízda Videorecept

Slaninova.L. před 6 hodinami

Kapustová polévka

Topmoni před 6 hodinami

Karamel Videorecept

Jan Nemec před 9 hodinami

Tématické fráze:
borůvkový koláč, borůvkový koláč bez drobenky, borůvkový koláč speciál, boruvkový koláč bes dpoždí, boruvkový koláč-recept, hraběnčin koláč z posypky, borůvkový koláč s drobenkou lehke, borůvkový koláč bez peceni, recept na boruvkovy kolac, borůvkovy koláč délka pečení, boruvkovy kolac do kolacove fomy

Suroviny:
tuk, mouka hladká, cukr moučkový, vejce, mléko, kypřící prášek, borůvky, tuk, mouka hrubá, tuk, cukr moučkový, mouka hrubá, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Taťkův borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 20 min

Bramborové placky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Vepřová plec na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Italská čočka s pečenou treskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Vaječina trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie2211

Taťkův borůvkový koláč

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře