Bábovka s jablky a čokoládou

Name: Bábovka s jablky a čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g hrubé mouky; 300 g moučkového cukru; 2 vejce; 1 vanilkový cukr; 250 ml oleje; 250 ml mléka; 5 lžic kakaa; 1 lžička jedlé sody; 1 kypřicí prášek do pečiva; 500 g nahrubo strouhaných jablek; 100 g čokolády; máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy (nebo hrubá mouka)

Úžasně voňavá kakaová bábovka s jablky a čokoládou přímo láká k ochutnání. Díky jablkům je krásně šťavnatá a vláčná i druhý den. Po upečení můžeme bábovku pocukrovat a postavit na stůl. Málokdo jí odolá.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

damikosd

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bábovka s jablky a čokoládou, Bábovka s jablky a čokoládou — Bábovka s jablky a čokoládou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 938 kJ / 6 200 kcal
Bílkoviny	101,66 g
Tuky	276,85 g
Vláknina	57,00 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	3,82 g
Sůl	1,78 g
Sacharidy	796,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme olej, vejce, cukr a vanilkový cukr. Krok 2: Dále postupně přidáváme smíchané suché suroviny (mouku, jedlou sodu, kypřicí prášek do pečiva, kakao) a mléko. Krok 3: Nastrouháme na hrubém struhadle očištěná jablka, a ta přidáme do těsta. Krok 4: Nakonec vmícháme rozlámanou čokoládu. Krok 5: Bábovkovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a nalijeme těsto. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě asi 40-50 minut na 180 °C. Krok 7: Provedeme zkoušku špejlí, na špejli může být lehce těsta neboť čokoláda po vychladnutí ztuhne. Krok 8: Necháme ve formě vychladnout a vyklopíme.

V míse smícháme olej, vejce, cukr a vanilkový cukr.
Dále postupně přidáváme smíchané suché suroviny (mouku, jedlou sodu, kypřicí prášek do pečiva, kakao) a mléko.
Nastrouháme na hrubém struhadle očištěná jablka, a ta přidáme do těsta.
Nakonec vmícháme rozlámanou čokoládu.
Bábovkovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a nalijeme těsto.
Pečeme v předehřáté troubě asi 40-50 minut na 180 °C.
Provedeme zkoušku špejlí, na špejli může být lehce těsta neboť čokoláda po vychladnutí ztuhne.

Jak poznat správně upečenou bábovku pomocí špejle
Necháme ve formě vychladnout a vyklopíme.

TIP: Jak dosáhnout vláčné bábovky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka s jablky a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njmY

Bábovka "Štrůdlovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Myskotka 55 min

Bábovka Matylda s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka 75 min

Bábovka s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kukolino.sarka 55 min

Bábovka s kousky jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Božská bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 60 min

Mramorová bábovka se strouhanými jablky - vláčná a rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Zobrazit více

Ořechová bábovka s jablky a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

damikosd 80 min

Bábovka s kakaem a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

damikosd

Česneková pomazánka s ořechy a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

damikosd 10 min

Salsa ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

damikosd 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Jablka
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pečení
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Bábovka s jablky a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njmY

Náhodný recept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové dortíčky

Přidáno před 4 hodinami

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 6 hodinami

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 13 hodinami

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Přidáno před 13 hodinami

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno 7. 12. 2025 21:58:20

Skořicová kolečka

Přidáno 7. 12. 2025 21:41:59

Další recepty

Komentáře (3)

Janja 17. 10. 2016 13:20

Dobrý den, probírám se recepty(nejen vašimi), abych upekla moučník a zvedl nám náladu pochmurného podzimního dne.Ne, že bych sama neměla v záloze receptů dost(několik psaných sešitů,recepty nalepené, apod.), ale asi mě žene zvědavost a naděje z objevu receptu neobvyklého surovinami, způsobem zpracování, nevím. Proč ale vlastně píšu. Vařím a peču už několik desetiletí (snad i dobře), ale mrzí mě, když se v receptu objeví množství surovin v jednotkách "hrnek","sklenka".Možná jsem málo zběhlá, ale hrnek má 200ml nebo 250ml, sklenka 200??Poraďte mi.Takhle mi utečou recepty, které stojí za vyzkoušení.Ale já (ač snad zkušená) nemám odvahu se pouštět do experimentů