Bramborový salát s vejci a špenátem
Suroviny 2 porce
- 8 ks menších brambor
- 2 vejce
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- listový špenát
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce javorového sirupu
- čerstvá pažitka
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky. V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem.
Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme. Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům.
Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)
http://cookingwithsusa.blogspot.cz/
Kuchařka: Susa
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový salát s vejci a špenátem
