Rýžové závitky se sladkou chilli omáčkou

1. Maso umeleme, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek podle chuti.
2. Mrkev nastrouháme škrabkou na dlouhé tenké nudličky. Jidášovo ucho na chvíli namočíme, můžeme ho i chvíli povařit.
3. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu.
4. Rýžový papír na 1-2 minuty namočíme do vlažné vody a položíme na utěrku.
5. Z masa uděláme váleček, dáme na papír, přidáme trochu nudlí, mrkev, ucho a po stranách papír ohneme dovnitř a pevně stočíme.
6. Závitky osmažíme na oleji dozlatova. Poté je klademe na papírový ubrousek, který nasákne přebytečný olej.
7. Podáváme se sladkou chilli omáčkou, sójovou omáčkou, podle chuti.

TIP: Jak udělat domácí asijské závitky?

Zveřejněno 3. 2. 2024