Záhorácký závitek

Pajaja Kuchařka: Pajaja

Doba přípravy: cca 1 hodina 4 porce Vepřové maso 20 názorů

Suroviny

4 plátky vepřové kýty (může být i krkovička)
5 cibulí
1 lžička sušené papriky
4 stroužky česneku
anglická slanina
kysané zelí
Recept si zatím oblíbilo 36 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme a opepříme.

  2. Na každý plátek masa položíme stroužek česneku nakrájený na plátky, plátky anglické slaniny a navrch navrstvíme kopeček kysaného zelí.

  3. Zavineme a spíchneme jehlou nebo ovážeme nití.

  4. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji orestujeme dozlatova. Zasypeme lžičkou sladké papriky, hned přidáme závitky a prudce je osmahneme ze všech stran, podlijeme vývarem tak, aby bylo maso ze tříčtvrtin potopené.

  5. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 40 minut. V papiňáku 30 minut.

  6. Poté závitky vyjmeme a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem. Lze i přecedit a zahustit 3 lžícemi hladké mouky rozmíchanými ve 150 ml vody.

  7. Já mixuji dohladka, cibule omáčku skvěle zahustí.

  8. Závitky vrátíme zpět do omáčky a prohřejeme. U nás máme rádi s bramborem, ale hodí se i bramborový knedlík.

Poznámka

Když jsem se konečně rozhodla fotit, měla jsem malé plátky, proto z toho vzešly takový mrňouskové.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 394 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Záhorácký závitek

  • Vlasta244 Vlasta244

    já ho zapékám v troubě<3

    Odpovědět

  • Tompo63 Tompo63(neregistrovaný)

    Ahoj lidičky Zahorak dělám doma rodině pro radost.Jen zkuste přílohu vylepšit.Bramborovy knedlík je k tomu fajn-ale.V dětství jsem byl v Hodoníně a tam příloha bramborového knedlíků byla jina.(na pánvi osmahneme kostičky housky do zlatova a vmychame do bramborového těsta.Bramborovy knedlík je moc velký - špalíčky moc malé tak vytvořit váleček asi 8cmx4cm jde to krásně rychle.Povarit jak vyplavou(12min) a hned rozkrojit po délce.Na talíř se dávají do sluníčka.Jsou úžasné k čemukoliv.Ta osmazena houska tomu da kouzlo.Kdo zkusil žasl co to je za dobrotu.Pro chlapy Koho baví dělat titěrné špalíčky.Touto přílohou žádné jídlo nepokazite a strážníci budou zírat.Tak schválně kdo se ozve Hezky den Tompo

    Odpovědět

  • dadka dadka

    Záhorácký závitek je nejlepší z bůčku,ale i z krkovičky může být dobrý

    Odpovědět

  • jamda jamda

    Výborný moc nám chutnalo:-p:yes:

    Odpovědět

  • nikča nikča(neregistrovaná)

    mňam mňam mňam miluji tyto závitky :-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Tonda Tonda(neregistrovaná)

    Já je miluji a bramborovou kaší

    Odpovědět

  • dennhell dennhell(neregistrovaný)

    luxusni dekujeme....:-K

    Odpovědět

  • gabcule20 gabcule20

    Tento recept znám dnes dělala jen bez té papriky a mělo to uspěch:-D

    Odpovědět

  • janek53 janek53

    Už je to v hrnci:-p

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p mňam:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Výborná kombinace vepřového masa a zelí. Kýta je sušší, takže doporučuji prorostlejší slaninu. U nás se to vaří přes zimu. Dávám bodík.:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Recept znám, párkrát jsem ho i dělala a častěji jedla v restauraci...:-p Ani mě nenapadlo, že tu nebude a fakt...Je tu jen záhorácký guláš. Takže Pavlí, super recept - super doplnění naší úžasné veliké kuchařské knihy!!;-):yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja(autorka receptu)

    Děkuji velice, všem. :-8
    Aničko, to né, že bych to všechno vařila najednou, spíš než se dokopu sednout k pc, fotky přetáhnout a napsat ten recept. :-))

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Tady se dnes balí ve velkém:-p:yes:a malé nevadí-zvýší se počet:-D:-D+:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Výborné,dělávám to skoro stejně.:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zahoracky vepřový závitek záhorácke závitky záhorský závitek záhorácké závitky recept vepřový závitek záhorácký záhoradský závitek zavitek horácké závitky recepty na záhorácké závitky záhoratský závitek záhorecky zavitek zahorske zavitky recept zahoracke zavitky záhorácký závitky recept na záhorácké závitky vepřový záhorácký závitek záhorácký zahorackyzavitek závitky z bůčku záhorácký závitek záhorádské závitky

Zapomněl/a jsem heslo