Křupavé placky se zelím

Name: Křupavé placky se zelím
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 5 středně velkých brambor; 1 šunková klobása (nebo uzené maso); asi 300 g kysaného zelí; 2 vejce; 120 g nastrouhané Goudy; sůl; mletý pepř; hladká mouka (podle potřeby + na obalení); sádlo na smažení

Bramborovými plackami se zelím zajisté potěšíte všechny vaše strávníky. Jejich skvělou chuť dotváří použitá šunková klobása a sýr. Smažení na sádle nám zajistí, že placky budou opravdu křupavé.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min + vaření brambor den předem

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava, + vaření brambor den předem)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

5 5 středně velkých brambor

1 1 šunková klobása (nebo uzené maso)

asi 300 g asi 300 g kysaného zelí

2 2 vejce

120 g 120 g nastrouhané Goudy

sůl

mletý pepř

hladká mouka (podle potřeby + na obalení)

sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 884 kJ / 928 kcal
Bílkoviny	57,16 g
Tuky	48,97 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,22 g
Sacharidy	58,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme. Krok 2: Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr. Krok 3: Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku. Krok 4: Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme.
Jak rychle oloupat uvařené brambory ve slupce?
Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr.
Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku.
Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 55 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Křupavé kuřecí placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Náhodný recept

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 9 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 11 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 17 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 2. 2024 08:59

vypadají opravdu moc pěkně, určitě udělám ,

máme rádi placky i placičky - super

Moanka 6. 2. 2024 07:10

Vypadají náramně.

Zatím jsem zelné placičky dělala jen se syrovým bramborem…

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 2. 2024 09:37

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle Hodnocení 81×

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý Hodnocení 37×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

Která potravina se nikdy nezkazí? Odpověď vás nejspíše pořádně překvapí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 5 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 5 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 6 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 8 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 10 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 10 hodinami

Suroviny:
brambory, klobása šunková, zelí kysané, vejce, sýr gouda, sůl, pepř mletý, mouka hladká, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Křupavé placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Pitíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jollka

Vepřová panenka se švestkami a švestkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Veronika09 45 min

Bramborové chlebové placky - 2 ks

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Mrkvový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 25 min

Křupavé placky se zelím

Suroviny pro 12 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji