Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křupavé placky se zelím

Bramborovými plackami se zelím zajisté potěšíte všechny vaše strávníky. Jejich skvělou chuť dotváří použitá šunková klobása a sýr. Smažení na sádle nám zajistí, že placky budou opravdu křupavé.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min + vaření brambor den předem

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava, + vaření brambor den předem)

Křupavé placky se zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

5 5 středně velkých brambor

1 1 šunková klobása (nebo uzené maso)

asi 300 g asi 300 g kysaného zelí

2 2 vejce

120 g 120 g nastrouhané Goudy

sůl

mletý pepř

hladká mouka (podle potřeby + na obalení)

sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 884 kJ / 928 kcal
Bílkoviny	57,16 g
Tuky	48,97 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,22 g
Sacharidy	58,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme. Krok 2: Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr. Krok 3: Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku. Krok 4: Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme.
Jak rychle oloupat uvařené brambory ve slupce?
Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr.
Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku.
Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

TIP: Jak poznat, že se kysané zelí kazí - rady a tipy

Zveřejněno 5. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Bramborové placky se zelím

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

modelka12 60 min

Kmínové placky

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina 40 min

Rohlíkové placky se zelím

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Křupavé kuřecí placky

Křupavé kuřecí placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem

Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 80 min

Bramborová jídla

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Náhodný recept

Žampionový paprikáš

Žampionový paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svěží pomerančový dort

Svěží pomerančový dort

Přidáno před 12 minutami

Chleba ve vajíčku bez smažení

Chleba ve vajíčku bez smažení

Přidáno před 40 minutami

Křehký moučník s jablky a tvarohem

Křehký moučník s jablky a tvarohem

Přidáno před 42 minutami

Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky

Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky

Přidáno před 2 hodinami

Minipizzy z toustového chleba

Minipizzy z toustového chleba

Přidáno před 14 hodinami

Filet s hráškovým rizotem

Filet s hráškovým rizotem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 2. 2024 07:59

vypadají opravdu moc pěkně, určitě udělám ,

máme rádi placky i placičky - super

Moanka 6. 2. 2024 06:10

Vypadají náramně.

Zatím jsem zelné placičky dělala jen se syrovým bramborem…

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 2. 2024 08:37

Přečtěte si

Hrnec od medu s husou připravovala už prababička na Třeboňsku. Ze zbytků svátečního oběda vznikne skvělé jídlo

Hrnec od medu s husou připravovala už prababička na Třeboňsku. Ze zbytků svátečního oběda vznikne skvělé jídlo

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle Hodnocení 110×

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle

Křupavé znojemské okurky: Osvědčený videonávod, díky kterému se vám vždy povedou Hodnocení 10×

Křupavé znojemské okurky: Osvědčený videonávod, díky kterému se vám vždy povedou

Instantní kávu možná celý život dávkujete špatně. Rozhoduje velikost hrnku i množství vody

Instantní kávu možná celý život dávkujete špatně. Rozhoduje velikost hrnku i množství vody

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 40×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Zapomeňte na klasiku s majonézou. Tento křupavý bramborový salát si získá každého Hodnocení 6×

Zapomeňte na klasiku s majonézou. Tento křupavý bramborový salát si získá každého

Horkovzduch, nebo horní a dolní ohřev. Poradíme, kdy který zapnout, aby se vám pečení vždy povedlo

Horkovzduch, nebo horní a dolní ohřev. Poradíme, kdy který zapnout, aby se vám pečení vždy povedlo

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

5 foto
Legendární česká čína měla mnoho podob. Připomeňte si její levnou variantu, v níž maso nahradil obyčejný gothaj

13 foto
Kde nakoupíte 17. listopadu a kdo vám přiveze potraviny domů. Přehled supermarketů i online služeb

9 foto
Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuře na rajčatech a paprikách

Kuře na rajčatech a paprikách

Nikina před 28 minutami

Bulky se sýrem Videorecept

Bulky se sýrem

horakova654 před 3 hodinami

Dijonský vepřový plátek

Dijonský vepřový plátek

Slavista62 před 10 hodinami

Italská citronová bábovka

Italská citronová bábovka

Janninka před 11 hodinami

Provensálské kotlety v sýrové omáčce

Provensálské kotlety v sýrové omáčce

Janet.P před 15 hodinami

Rýže dušená v troubě

Rýže dušená v troubě

Mexico před 16 hodinami

Marinované výpečky

Marinované výpečky

Slavista62 před 17 hodinami

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Slavista62 před 17 hodinami

Marinované výpečky z vepřového kolena

Marinované výpečky z vepřového kolena

Slavista62 před 17 hodinami

Vypečené výpečky

Vypečené výpečky

Slavista62 před 17 hodinami

Suroviny:
brambory, klobása šunková, zelí kysané, vejce, sýr gouda, sůl, pepř mletý, mouka hladká, sádlo

]