Křupavé placky se zelím

Name: Křupavé placky se zelím
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středně velkých brambor; 1 šunková klobása (nebo uzené maso); asi 300 g kysaného zelí; 2 vejce; 120 g nastrouhané Goudy; sůl; mletý pepř; hladká mouka (podle potřeby + na obalení); sádlo na smažení

Bramborovými plackami se zelím zajisté potěšíte všechny vaše strávníky. Jejich skvělou chuť dotváří použitá šunková klobása a sýr. Smažení na sádle nám zajistí, že placky budou opravdu křupavé.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min + vaření brambor den předem

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava, + vaření brambor den předem)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

5 5 středně velkých brambor

1 1 šunková klobása (nebo uzené maso)

asi 300 g asi 300 g kysaného zelí

2 2 vejce

120 g 120 g nastrouhané Goudy

sůl

mletý pepř

hladká mouka (podle potřeby + na obalení)

sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 884 kJ / 928 kcal
Bílkoviny	57,16 g
Tuky	48,97 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,22 g
Sacharidy	58,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme. Krok 2: Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr. Krok 3: Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku. Krok 4: Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

Brambory uvaříme ve slupce den předem. Oloupeme a najemno nastrouháme.
Jak rychle oloupat uvařené brambory ve slupce?
Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme najemno nastrouhaný sýr.
Dále přidáme nadrobno nakrájenou klobásu (nebo uzené maso), vejce, sůl, pepř a mouku.
Propracujeme a uděláme placky, které usmažíme na sádle do zlatova. Poté necháme na ubrousku okapat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina 40 min

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Křupavé kuřecí placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Zobrazit více

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Křupavé placky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrvm

Náhodný recept

Skopové po provensálsku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 3 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 8 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 9 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 2. 2024 08:59

vypadají opravdu moc pěkně, určitě udělám ,

máme rádi placky i placičky - super

Moanka 6. 2. 2024 07:10

Vypadají náramně.

Zatím jsem zelné placičky dělala jen se syrovým bramborem…

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 2. 2024 09:37

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak oloupat brambory vařené ve slupce? Díky tomuto triku je oloupete snadno a rychle Hodnocení 103×

Křupavý kapr: Obměnou klasického trojobalu si ušetříte práci a pochutnáte si Hodnocení 12×

Křupavý kapr: Obměnou klasického trojobalu si ušetříte práci a pochutnáte si

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč z kefíru

lenkaandelova180 před 56 minutami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Kacullka98 před 1 hodinou

Čalamáda moc dobrá Videorecept

Čalamáda moc dobrá

Mominek před 4 hodinami

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 5 hodinami

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 5 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 6 hodinami

Nivová pomazánka II

Panova před 6 hodinami

Dobrá tuňáková pomazánka

Panova před 6 hodinami

Kuřecí vývar s játrovými noky

Panova před 6 hodinami

Vepřové nudličky s bramborovými dukátky

Jindriskas před 6 hodinami

Suroviny:
brambory, klobása šunková, zelí kysané, vejce, sýr gouda, sůl, pepř mletý, mouka hladká, sádlo

Křupavé placky se zelím

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno