Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 847 kJ /
442 kcal
Bílkoviny38,51 g
Tuky15,73 g
Vláknina2,60 g
Cholesterol 1,00 g
Sodík 432 mg
Sůl0,86 g
Sacharidy35,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme kuřecí polévku z kostí, hřbetů, křídel a zeleniny, kterou máme rádi.
Játra očistíme od blan a žilek a naškrábeme nožem, umeleme nebo rozmixujeme, pokud jsou zmrzlá, jdou i nastrouhat. Krok 2: Všechny ingredience v mixéru spojíme a vytvoříme napohled řídké těsto, které necháme odpočinout (nasáknout strouhanku) až bude tak husté, aby šly mokrou rukou dělat kuličky. Udělané knedlíčky dáme do vařícího vývaru (může být i jiný, např. hovězí, vepřový nebo zeleninový), když knedlíčky vyplavou na povrch povaříme při mírném varu podle velikosti asi 5 minut.. Krok 3: Pokud chceme mít vývar ( např. silný hovězí ) čirý, uvaříme knedlíčky zvlášť a hotové vložíme do polévky.
Do polévky kuřecí obereme maso a nakrájíme zeleninu, můžeme přidat nudličky a zelené bylinky libeček, pažitku nebo petrželku.

Zveřejněno 26. 11. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Tak dělávala knedlíčky moje babička i mamka a chutnají i nám. Místo česneku a majoránky lze dát osmaženou cibulku a špetku muškátového květu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qN6R

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qN6R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
jatrove knedlicky do polévky, játrové knedlíčky, jatrove knedlicky ridke testo, játrové knedlíčky í, játrové knedlíky, játrové knedlíčky z drůbežích z kuřecích jater, játrové knedlíčky doba varu, hovezi jatrove kulicky

Suroviny:
játra drůbeží, mouka hladká, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, česnek, máslo, vejce

Přidat fotografie receptu