Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rychlé sýrové koule
Pokud máte doma přebytek tvrdého sýra eidamského typu, můžete z něj připravit sýrové koule. Postup je velmi jednoduchý a během chvilky máte na stole skvělé sýrové jednohubky, které můžete servírovat jen tak nebo s vařenými brambory a tatarkou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 945 kJ / 1 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,90 g |
| Tuky | 116,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 6,36 g |
| Sůl | 15,55 g |
| Sacharidy | 36,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šunku nastrouháme na jemném struhadle společně s eidamem.
Krok 2: Smícháme a přidáme vyšlehané bílky ( já tedy dávám 3 celá vejce, ale správně by tam měl být vyšlehaný bílek). Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 3: Pořádně propracujeme v hustou hmotu a zkusíme udělat koule velikosti pingpongového míčku.
Pokud se rozpadají, přidáme trochu strouhanky a znovu zkusíme tvarovat. Krok 4: V olejové fritéze nebo v menším hrnci hodně rozpálíme olej (jako při smažení klasického smažáku) a koule v něm usmažíme. Krok 5: Koule musí plavat a za občasného promíchání je smažíme dozlatova. V případě fritézy necháme košík spuštěný a koule vyndaváme děravou naběračkou. Dáme je na na chvilku papírovou utěrku a poté servírujeme. Krok 6: Podáváme s vařeným/smaženým bramborem nebo hranolkama. Nesmí chybět tatarka nebo kečup.
Pokud se rozpadají, přidáme trochu strouhanky a znovu zkusíme tvarovat. Krok 4: V olejové fritéze nebo v menším hrnci hodně rozpálíme olej (jako při smažení klasického smažáku) a koule v něm usmažíme. Krok 5: Koule musí plavat a za občasného promíchání je smažíme dozlatova. V případě fritézy necháme košík spuštěný a koule vyndaváme děravou naběračkou. Dáme je na na chvilku papírovou utěrku a poté servírujeme. Krok 6: Podáváme s vařeným/smaženým bramborem nebo hranolkama. Nesmí chybět tatarka nebo kečup.
Zveřejněno 25. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlé sýrové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yWYK
Moje poznámka
Rychlé sýrové koule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yWYK
Nejnovější recepty
Alsaský cibulový koláč podle Z. Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Hrstková polévka s majoránkou
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové knedlíky, cuketové zelí a grilované klobásky
Přidáno před 15 hodinami
Mleté maso se zelím à la holubky
Přidáno před 15 hodinami
Zavařená směs na špagety
Přidáno před 15 hodinami
Koláčky z listového těsta s dvěma náplněmi
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Srbské rizoto z mletého masa
DvorMar před 1 hodinou
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Fitulka před 2 hodinami
Vajíčkový salát
Sahula před 12 hodinami
Vajíčková omáčka
Sahula před 12 hodinami
Labužnický králík na smetaně
Darwin před 14 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Sarinka56 před 14 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
mikerose před 15 hodinami
Macecha řezy
vikinka09 před 15 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
TotalMudla před 15 hodinami
Polévka s krupicí a vejcem
Kajkajak před 16 hodinami
Suroviny:
sýr eidam,
šunka,
vejce,
sůl,
pepř
Komentáře (1)