Domácí nudle široké

Evlin Kuchařka: Evlin

Doba přípravy: 30 min 4 porce Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

3 vejce
2 skořápky vody
hrubá mouka
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme vejce, vodu a hrubou mouku do tuhého těsta; bohužel nemohu uvést přesné množství mouky, protože není vždy stejné - záleží na tom, zda připravujete k jídlu na tentýž den (méně tuhé), nebo na schování na později; množství se také liší dle druhu mouky.

  2. Vyválíme dvě tenké placky - pokud si myslíte, že už je dost tenké, tak ještě chvilku přidejte :o)
    Mé pravidlo: musí prosvítat vál.

  3. Těsto necháme proschnout (cca 2 hodiny).

  4. Nakrájíme širší nudle, které je možné použít jako klasické těstoviny (s mákem/cukrem/tvarohem).
    Nudle nakrájené na jemno pak používáme do polévky.

  5. Pokud chceme nudle uschovat, je důležité, aby po nakrájení ještě pořádně proschly, než dáme do sklenice (jinak zezelenají).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí nudle široké

  • Evlin Evlin(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Jednou jsem zkoušela na jedno vajíčko jednu skořápku vody, a potom se rozvařily;-(;-(. Doporučuji tedy dodržet mnou napsané menší množství... Takto se recept traduje u nás v rodině a je ozkoušený:-p.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Lenunka: Tvůj komentář je bezva ,zítra se pokusím realizovat ty nudle.Z receptu jsem netušila,že půl skořápky vody.

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    uvedla bych alespoň přibližné množství mouky, obecně platí že na 1 vejce se dává 100 g mouky plus voda co se vejde do půlky skořápky od vejce - takhle je to velmi neurčité

    Odpovědět

Tématické fráze: siroke nudle široké nudle recept těsto na široké nudle recept na široké nudle široké nudle recepty domácí rýžové nudle recept široké nudle siroky nudle domací nudle recept domácí nudle bez vajec domací rýžové nudle recept recepty na široké nudle recept na domací nudle domácí nudle nudle siroke recepty siroke nudle dmácí široké nudle top recepty top recepty široké nudle jak se delaji siroke nudle jak na domácí nudle

Zapomněl/a jsem heslo