Domácí nudle široké

Evlin Kuchařka:

Doba přípravy: 30 min PT0H30M 4 porce Bezmasá jídla 3 názory

Nudle široké
Recept si neoblíbil žádný kuchař
11

Suroviny

3 vejce
2 skořápky vody
hrubá mouka
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme vejce, vodu a hrubou mouku do tuhého těsta; bohužel nemohu uvést přesné množství mouky, protože není vždy stejné - záleží na tom, zda připravujete k jídlu na tentýž den (méně tuhé), nebo na schování na později; množství se také liší dle druhu mouky.

  2. Vyválíme dvě tenké placky - pokud si myslíte, že už je dost tenké, tak ještě chvilku přidejte :o)
    Mé pravidlo: musí prosvítat vál.

  3. Těsto necháme proschnout (cca 2 hodiny).

  4. Nakrájíme širší nudle, které je možné použít jako klasické těstoviny (s mákem/cukrem/tvarohem).
    Nudle nakrájené na jemno pak používáme do polévky.

  5. Pokud chceme nudle uschovat, je důležité, aby po nakrájení ještě pořádně proschly, než dáme do sklenice (jinak zezelenají).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí nudle široké

  • Evlin Evlin(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Jednou jsem zkoušela na jedno vajíčko jednu skořápku vody, a potom se rozvařily;-(;-(. Doporučuji tedy dodržet mnou napsané menší množství... Takto se recept traduje u nás v rodině a je ozkoušený:-p.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Lenunka: Tvůj komentář je bezva ,zítra se pokusím realizovat ty nudle.Z receptu jsem netušila,že půl skořápky vody.

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka

    uvedla bych alespoň přibližné množství mouky, obecně platí že na 1 vejce se dává 100 g mouky plus voda co se vejde do půlky skořápky od vejce - takhle je to velmi neurčité

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: siroke nudle široké nudle recept recept na široké nudle recept široké nudle široké nudle recepty recepty siroke nudle jak se delaji siroke nudle domácí rýžové nudle jak na domácí nudle těsto na široké nudle siroky nudle top recepty široké nudle rýžové těsto nudle široké nudle s houbami těsto na široké nudle bez vajec recepty ze širokých nudlí širolé nudle domací flíčky domácí nudle bez vajec široké nudle s makem

Zapomněl/a jsem heslo