Božské koule

Kuličky z okořeněného mletého masa smažené na oleji či upečené v troubě zná každý. Můžete je ale zkusit naložit spolu s cibulí a kořením do sladkokyselého nálevu. Pořádně uleželé - čím dýl, tím líp - budou vynikající s krajícem čerstvého chleba.

Paprika

46 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 2 - 3 týdny odležení

60 min (60 min příprava, + 2 - 3 týdny odležení)

28. 8. 2009 22:22

500 g 500 g mletého masa

1 1 vejce

4 PL 4 PL strouhanky

3 PL 3 PL dětské krupičky

2-4 2-4 cibule (dle velikosti sklenice)

4 kuličky 4 kuličky černého pepře

2 kuličky 2 kuličky nového koření

2 2 bobkové listy

sterilované okurky pouze nálev

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 546 kJ / 1 564 kcal
Bílkoviny	102,12 g
Tuky	84,41 g
Vláknina	16,35 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	727 mg
Sůl	1,31 g
Sacharidy	94,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso osolíme, opepříme a přidáme vejce, strouhanku, krupičku a jednu na drobno nakrájenou cibuli.
Vše dobře promícháme - nejlépe rukama, a tvarujeme kuličky velikosti míčku na stolní tenis.
Kuličky opečeme na oleji nebo upečeme v troubě.
Upečené koule skládáme do sklenice a prokládáme nakrájenou cibulí a kořením.
Zalijeme nálevem z okurek, uzavřeme a necháme v lednici 2-3 týdny odležet.

Poznámka autorky receptu

Sama jsem na to moc zvědavá, jaké to za ty 2 týdny bude - snad to vydržíme.

Recept je ze sešitu "Smradlavé recepty" od Elišky Pospíšilové z Prahy.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (225x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kyselé řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Severinka

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 30 min

Nakládané kuřecí smažené kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

PKUPKOVA

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Vynikající carpaccio z hub: To hříbkové podle původního italského receptu je originálním předkrmem

Jídelní rozmary slavných: Nejbohatší muž planety Elon Musk kdysi utrácel za jídlo jen dolar denně, dnes miluje grilovaná žebírka

Komentáře

Libulka

11. 9. 2017 19:32

Zkusila jsem udělat, čekala jsem 8 týdnů, vyplatilo se. Perfektní! Protože milujeme ostrá jídla, příště si přidám plátky česneku a více feferony, ale to už je na chuti každého jednotlivce. Určitě si je připravím na Silvestra a obdaruji některé blízké jako chutný dárek. Posílám bodík a děkuji

Dvě fotky jsem přidala (s domácím kváskovým chlebem a kváskovou žitnou cihličkou), samozřejmě mé vlastní výroby

Ivana Ch

5. 9. 2017 15:42

Já jsem s nima u mužských neuspěla

Petr Matějka

13. 7. 2017 11:47

Já zalévám ještě nevychlazené koule nálevem NOVA a maso vydrží (pokud jej nesníme) i půl roku :D

vierocka63

7. 6. 2017 11:03

Miroslav Halaj

22. 10. 2016 17:54

Jaroslav: Ja ich tam dávam tak polo teplé + pridávam feferonky a najlepšie sú tak po 3 mesiacoch keď nasajú nálev do seba.

Jaroslav

12. 10. 2016 20:11

Dobry den chci se zeptat ty kilicky za tepla do sklenice nebo za studena dekuji Jarda

Paprika

9. 9. 2012 19:56

Blansch: JJ - je to ten zbytek ve sklenici po snědení okurek

Dopuručuji si naplánovat tento recept ve chvíli, kdy máme k dispozici téměř dojedené okurky, protože někoho nutit ke konzumaci celé sklenice okurek nebo je dokonce vyhazovat, je fakt hloupost

Blansch

9. 9. 2012 08:38

Nálev ze sklenice okurek....To jako, že sníme okurky a tím nálevem co zbyde zalejeme koule? A nebude toho málo?

A nekazí se, když to není převařený,ale z otevřený sklenice(jelikož já okurky na jeden zátah určitě nesnim,že bych je dala příteli?Ale ten by mi to zase zlikvidoval i s tím nálevem)

Blansch