Rybí polévka s máslovými toustíky
Rybí polévku máme zpravidla spojenou s Vánoci. Připravujeme ji z rybího vývaru, zeleniny a kapřích jiker a mlíčí. K dokonalosti polévky pak nesmí chybět také na másle a dokřupava vypečené pečivo.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme polovinu másla, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, osolíme, prošleháme metličkou a vaříme zvolna asi 15 minut.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme zbylé máslo a opečeme na něm zeleninu nakrájenou na kostičky (před krájením část zeleniny na ozdobu baget najemno nastrouháme a dáme stranou).
Krok 3: Jikry a mlíčí omyjeme a očistíme. Mlíčí nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme do hrnce s polévkou, vmícháme osmahnutou zeleninu a povaříme 8-12 minut. Přidáme obrané rybí maso z vývaru, dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Plátky bagety opečeme v pánvi na lžíci másla a navršíme na ně najemno nastrouhanou zeleninu osmahnutou na zbylém másle a ochucenou solí a pepřem.
Krok 5: Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme toust se zeleninou.
Zveřejněno 24. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí polévka s máslovými toustíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYpx
Moje poznámka
Rybí polévka s máslovými toustíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYpx
Nejnovější recepty
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 2 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 3 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 4 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 21 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky hned měkké pro děti vylepšené
Virtuous0112 před 21 minutami
Dršťková polévka z hub
magdalenka před 1 hodinou
Vepřová kýta v královské peřince
LenuleJ. před 2 hodinami
Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Pavlina06 před 2 hodinami
Kokosky - sněhové s kokosem
Teryshek před 3 hodinami
Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou
mustafka před 3 hodinami
Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou
Andruse před 8 hodinami
Vepřová krkovice s bramborem v PH
Pavlina06 před 9 hodinami
Zdravý makový koláč
Janicee před 17 hodinami
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 18 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
vývar rybí,
mrkev,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
mlíčí,
bageta
Komentáře (2)