Rybí polévka s máslovými toustíky
Rybí polévku máme zpravidla spojenou s Vánoci. Připravujeme ji z rybího vývaru, zeleniny a kapřích jiker a mlíčí. K dokonalosti polévky pak nesmí chybět také na másle a dokřupava vypečené pečivo.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme polovinu másla, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, osolíme, prošleháme metličkou a vaříme zvolna asi 15 minut.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme zbylé máslo a opečeme na něm zeleninu nakrájenou na kostičky (před krájením část zeleniny na ozdobu baget najemno nastrouháme a dáme stranou).
Krok 3: Jikry a mlíčí omyjeme a očistíme. Mlíčí nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme do hrnce s polévkou, vmícháme osmahnutou zeleninu a povaříme 8-12 minut. Přidáme obrané rybí maso z vývaru, dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Plátky bagety opečeme v pánvi na lžíci másla a navršíme na ně najemno nastrouhanou zeleninu osmahnutou na zbylém másle a ochucenou solí a pepřem.
Krok 5: Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme toust se zeleninou.
Zveřejněno 24. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí polévka s máslovými toustíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYpx
Moje poznámka
Rybí polévka s máslovými toustíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkYpx
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 10 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 12 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 12 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 17 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 3 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 5 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 5 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 5 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 6 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 8 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 8 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 9 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 10 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 10 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
vývar rybí,
mrkev,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
mlíčí,
bageta
Komentáře (2)